[西式食譜] 煎肉好吃的秘訣

咖啡愛奶茶

# ?  b  _8 H) |  R5.39.217.77:8898材料：5.39.217.77:8898, Y1 v6 r3 z0 K4 V7 u% R2 ~, s4 P3 O8 k
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
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作法：8 m4 r4 I) P7 V9 }! j! E# l
1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
& s3 [7 ]1 N! m7 Z1 B; ?5 J2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。
2 Z3 \9 ]& q6 `9 [$ o6 P0 S: r2 F5.39.217.77:88983.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。