12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。+ D" Q9 C, _5 u& ~9 @
专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。
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' r6 a0 `! P* p1 L2 ?5.39.217.77:8898桃（图片来源：资料图） 5.39.217.77:8898. M, q( ^2 R* y
桃：用工业柠檬酸浸泡
4 C& o' s- @8 Z2 G' }1 m* k7 S3 h0 Ctvb now,tvbnow,bttvb 水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。! K& i+ V: `2 _6 R/ w2 \
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0 u, ~$ H! T% M% z% S1 w芒果（图片来源：资料图） ( w4 c# w3 l* E4 X' i
芒果：生石灰捂黄. m" X5 s) l" r) V0 H- `8 s! O j; D& H
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
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梨（图片来源：资料图） - K+ g' a( Y8 F& {9 y
梨：催长素令其早熟
; X7 c4 a, @# U: I7 k3 [5.39.217.77:8898 使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。公仔箱論壇# b2 E; @. Q! i
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香蕉（图片来源：资料图）
. }) N. i$ R4 w! G5.39.217.77:8898 香蕉：用氨水催熟
, ] H) c4 q3 c9 ?$ D* e5.39.217.77:8898 用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。4 C$ _ x, w8 H# B& v8 R. C
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西瓜（图片来源：资料图） 6 ~8 D4 F# K" ?$ X
西瓜：膨大剂催大tvb now,tvbnow,bttvb6 P q/ `1 ]! c+ q3 o) ~ i) C3 f# n, k
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。
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" u/ x* x2 v+ j; A0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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葡萄（图片来源：资料图）
7 ]- n, P5 p6 T. q& r. A l 葡萄：放入乙烯变紫
8 R: Y3 G" L# _2 w. Z. L 把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V; J! V2 W; |
' \+ M8 d/ U$ R8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿子（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb0 @: h! l! e- I4 h @% p
柿子：用酵母催熟
: i5 ^. {; \2 t' C1 `* [9 Q2 c5.39.217.77:8898 生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。
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大枣（图片来源：资料图） 5.39.217.77:88985 V2 B6 ?! e) y# u6 v$ _
大枣：用化学剂染色
! D" P) U/ u) X# t, t0 ^7 ntvb now,tvbnow,bttvb 用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P0 Y6 D* m, K9 M r# S7 s
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桂圆（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb* g6 k( R7 Q u+ K$ g% p) j) O
桂圆：喷洒硫变艳( l9 Y7 B$ x* M5 w* Q, ]; E
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
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柑橘（图片来源：资料图） 公仔箱論壇! |- |- N, `1 d, P9 l
柑橘：工业石蜡抛光
( q# V! ~8 h4 f4 c$ [ 柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。5.39.217.77:8898( ?: U& ], U( z; o6 d
E- c) R, {. d) B# jtvb now,tvbnow,bttvb苹果（图片来源：资料图）
& i7 Y( _. B* V; j* t# F9 q4 a 苹果：催红素增色
" O: r; X f& a m- N) l公仔箱論壇 用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
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