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敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。/ s6 {# q$ h6 Q( v; K
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北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、
2 X- }* p# Q- O" e1 e4 ?# \8 d4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。tvb now,tvbnow,bttvb# ~6 h, I" }: M, @' h
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* C# ~4 E8 @2 m- W8 _【敦煌特色小吃：驴肉黄面】 . z- d2 D4 I9 w! F) m& t
/ j6 f: Q T) K* O* a, e8 H! B* m顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。
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; _* [; C$ H( [/ r, _5.39.217.77:8898我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C0 x; A6 u: ?+ X& r* U
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/ j/ q- b& X6 V) z9 U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R6 e1 D4 [7 `& T# V- h+ L. ?
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看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L* Y, [ L/ A' t/ a# G
8 [' b1 _& k2 t" Z0 Q/ }最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，
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呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r& `0 z5 c1 _
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* A. N% r5 N# w# t% a7 u) ^这是我们点的一盘卤驴肉。
* z0 j1 a" _* Q& B; h公仔箱論壇驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。
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+ }; z" a# Y9 c9 S5.39.217.77:8898这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、' o" J! o5 V* z
杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)
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: [/ [6 R& y& [) l1 T+ V# Y" Q肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~! V$ H$ I7 P" D; u) I6 F
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红烧美容胶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O* C+ }9 x1 Z+ @
2 y: H& { c, k Y9 A; ^: b* J* d呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~
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麻辣红宝石：
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呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，tvb now,tvbnow,bttvb* M6 H4 s! X* {
老板太忙了，没敢叨扰他老人家~
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) k7 J( L1 }2 d9 Y% N `, h2 Y* f: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一道豆制品小炒
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老虎菜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i& R+ W. K9 ]) R
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凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~
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8 U4 |' r' K( u `; M; b) V白糖拌西红柿~tvb now,tvbnow,bttvb+ u/ l5 }8 u# |/ l5 n# K
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凉拌萝卜丝~
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1 f" Q0 S: u1 y7 x @公仔箱論壇一张餐桌小全景~- W2 @' f, f' f1 f* ]
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顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。
7 o6 D2 O5 d/ T4 M$ |而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)
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店址及人均消费：
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店址：6 A- T) n% C* H7 v3 b# \
酒泉市敦煌市文庙巷84号
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發表於 2010-9-19 09:28 PM
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