材 料：1 y- |, c( y, `5 F7 y! ^1 s
蟹 膏 1 隻 蟹 份 量 公仔箱論壇& K$ d4 Z s) `! H+ B- L9 t$ _
滑 豆 腐 1 磚
9 n @4 L. Q% k. q9 X薑 茸 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb% l# ?1 @- H" c3 N% S, z
紹 酒 2 湯 匙
" U& t7 G* g+ R# t: R6 B: t鎮 江 醋 1 湯 匙
/ |3 I0 B) U8 G: R% S) y- G公仔箱論壇糖 2 茶 匙 1 A0 W! q t# @1 v1 N
生 粉 水 3 湯 匙
- M0 U0 z5 V+ t鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [! V; Y6 M0 M- z' [3 U8 _# o
做 法 ：5.39.217.77:88986 C+ O8 z8 o; }) ` J/ H# ]
1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。5.39.217.77:88981 b$ g' x+ W( `: m. ^* v
2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 5.39.217.77:88986 {/ F" l' G' n
3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
| 