材 料 ：. |% V: _; }5 O- A2 N% O
肥 牛 片 200 克
- U; |" H" b. a. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 片 1/2 杯 公仔箱論壇$ b. L( ^/ r& w) |# N2 u; O+ H
日 本 豉 油 3 湯 匙
3 ^2 M! i4 v, |6 f9 ^味 醂 1 1/2 湯 匙 / N' g2 |. q4 `$ Y6 l1 p. I
料 理 酒 1 湯 匙 ' N& k. w7 a4 Y) T
糖 2 湯 匙
& r2 x" j7 Z, U* P: vtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
+ F! t3 _1 r) q, y9 y公仔箱論壇1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。
: E1 I( J. [/ m. \7 Q2 |/ j2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用
- V* Q, G( s' G2 R6 U5 N5.39.217.77:88983 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。tvb now,tvbnow,bttvb" X5 f5 T! C8 I2 N7 a
4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。
F, D7 R& h3 h' W2 R; I- }3 h公仔箱論壇貼 士 ：
# ~3 L1 T' E, c$ n" [) w0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。tvb now,tvbnow,bttvb8 e/ p! t5 q& C7 P
2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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