[中式食譜] 和風一口牛

咖啡愛奶茶

材 料 ：
4 h7 E; q. B  y! R- L5.39.217.77:8898肥 牛 片  200 克 ; [# R  T% J9 P' F. `9 _
蒜 片  1/2 杯
% m. _* i  G8 A" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 豉 油  3 湯 匙
! \1 u% j$ L, K8 X, Y: ]6 ytvb now,tvbnow,bttvb味 醂  1 1/2 湯 匙 7 Z5 j: c0 G+ N
料 理 酒  1 湯 匙
6 X" V9 Q% F. e4 H" h! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2 湯 匙公仔箱論壇4 N' z: z" k7 t8 K& X3 c
做 法 ：公仔箱論壇7 _- s. n5 }- @0 V
1  將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。
1 E* ], h" W3 B7 i: {* [公仔箱論壇2  燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用
6 r6 c! L: O7 ~+ a9 a# p7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3  倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。3 E. a; k2 h. ?$ h
4  將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。3 D  C/ W* f; j) x$ a
貼 士 ：5.39.217.77:88987 h% \! i5 u1 T! S+ V* Q
1  蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。
( `  d3 B5 f2 ]! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2  味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。