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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 顯示全部帖子

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。
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　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。
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  　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。
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餐厅地址：苏州阊胥路483号

题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——
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壳脆肉满味鲜汤浓tvb now,tvbnow,bttvb0 D$ {, B" @. a
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店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。' Y3 s' p$ Z! `2 i  m4 N  X  n& K
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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手$ }0 Y1 C, V& H5 W9 E- z
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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的( C* f. O7 e' ]/ a$ V4 D& y9 J
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这里不一样，这里提供上网，哈哈* `5 m! F" Y% |$ R
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我喜欢的

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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多 5.39.217.77:88980 V% {0 N, L$ x. t; V7 S

也有几个包厢 ; `/ i. |; D1 \9 K2 O6 h

同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点

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餐厅一楼的环境
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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆” 2 r( s' D% C( l) O7 @
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餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，
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根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹
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所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦
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看这个个头真够结实够大的

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二楼的营业面积明显大很多- l- v8 d" \* c; H% W2 W7 s% t' V
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环境简单干净，第一感觉蛮好的

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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的

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蛮好的
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包厢
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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹

咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫

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送的一小碟花生米，蛮好吃的2 k7 J! R9 l5 z; D: _' H
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小菜一碟，哈哈开胃清口公仔箱論壇) M8 ^! q# D ]( F0 l) D0 b

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大将出马  一个顶俩哈哈

这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人

大多都是冲着这个家伙来的
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锅子一上来，就闻到一种香味
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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈公仔箱論壇+ v$ x* R+ u' Y7 ]' P- a

懒的挑哈哈味道也不错

看起来油蛮多的，但是不腻+ G: F8 P9 t3 f/ N4 w

辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜 ]; l; H' m* L5 K
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钳子里的肉也不甘示弱啊

看这丰满的肉诱惑的
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滕桥熏鸡公仔箱論壇/ h; {% \! K3 R( j) }$ Y7 x! m

家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R2 L1 P+ f* B& Z2 z7 w+ {" h2 k
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但是越嚼越香  温州的特色菜哦
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藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷
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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @: o8 M/ w# p: M
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温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致
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很好吃tvb now,tvbnow,bttvb4 _! a7 S3 t, [; J, U4 U, K8 D  K

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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U+ c5 R5 T {5 g1 n
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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面

吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜 ( k$ p1 s' }  [, H! K8 o* j

但不会感到口渴

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一些涮菜都很新鲜公仔箱論壇( o0 x" k1 H* t5 B! U$ c
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肥牛，肉片很厚，蛮实在的6 v" j3 h- ?' Q
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虾丸和撒尿牛丸呵呵
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前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出

当心烫哦

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农家酱猪肉

也是温州人在过年时候家家必备的菜肴5.39.217.77:8898, ]3 ~0 }4 {& a; T& Z4 B8 U

甘香肥而不腻 5.39.217.77:88989 C+ l, u( h0 f, z/ V; v h
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猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干tvb now,tvbnow,bttvb) d5 P" `4 z7 ?; y. b0 z* ?% P" P
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味道不错5.39.217.77:8898& {6 W0 ?& |+ w6 z" V% u8 H! o

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