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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 顯示全部帖子

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。
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　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。3 U1 d8 \' Q }: B
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　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。

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餐厅地址：苏州阊胥路483号
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题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——
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壳脆肉满味鲜汤浓tvb now,tvbnow,bttvb' F: t7 A( M' _4 Y3 e

店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。
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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手tvb now,tvbnow,bttvb" z. m! y) t, W( n6 J+ r: V
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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的
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这里不一样，这里提供上网，哈哈tvb now,tvbnow,bttvb# G: q8 x% d+ s
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我喜欢的2 B* I8 R2 Y- d/ z; Y4 ~
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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多 , n) t3 ~- @7 d, H$ b. J

也有几个包厢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g. ~' i) `5 j) U  R* Q; @+ V
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同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点tvb now,tvbnow,bttvb- c% G. L7 w& s' }6 z

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餐厅一楼的环境* p. t6 u: ^/ G' m1 {/ x

“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆” * b ]% z" z. W1 ^$ c+ q

餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，

根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹

所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O4 l! @/ O; Z- n& P4 J9 l( j: f
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看这个个头真够结实够大的 M" [- K# X. x) W- S* k& ^4 ]

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二楼的营业面积明显大很多

环境简单干净，第一感觉蛮好的

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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的tvb now,tvbnow,bttvb6 |. \: q- z/ W6 |

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蛮好的

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包厢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N9 \: O$ Z) f9 n; q

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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹
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咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫tvb now,tvbnow,bttvb$ R: L" H! w4 u0 T: U
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送的一小碟花生米，蛮好吃的
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小菜一碟，哈哈开胃清口( ~/ A: N/ t1 l9 {8 s3 v
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大将出马  一个顶俩哈哈 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U5 l9 J! b' s( J4 d8 S7 m- l
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这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人
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大多都是冲着这个家伙来的
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锅子一上来，就闻到一种香味5.39.217.77:8898* r: T( U9 [6 e& d, i- x: g& P

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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈

懒的挑哈哈味道也不错
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看起来油蛮多的，但是不腻
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辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜

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钳子里的肉也不甘示弱啊
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看这丰满的肉诱惑的公仔箱論壇# K3 c+ m5 b0 Z+ t: o
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滕桥熏鸡
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家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲- \ e/ w0 O# N4 I
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但是越嚼越香温州的特色菜哦

藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷tvb now,tvbnow,bttvb+ S: j% v0 s+ {) S* O$ W6 j
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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名
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温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致
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很好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T- K# r' Y- t/ [
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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍tvb now,tvbnow,bttvb6 c( ]" p. h3 w' u

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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面

吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜 tvb now,tvbnow,bttvb- `' N, y) F9 H

但不会感到口渴
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一些涮菜都很新鲜

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肥牛，肉片很厚，蛮实在的* t6 c1 k/ A7 h. c3 B$ v1 f; j4 @
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虾丸和撒尿牛丸呵呵公仔箱論壇/ F8 K% G. s8 }( e" ^2 K& K

前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出5.39.217.77:88985 B( F1 F P4 J" o- x$ N; G
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当心烫哦5 f/ C& B2 _2 D: u4 [1 N

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农家酱猪肉

也是温州人在过年时候家家必备的菜肴1 s" z( L' ?6 w1 v4 E

甘香肥而不腻 tvb now,tvbnow,bttvb/ b- u8 ~9 g* W# W+ k
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猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干" O2 _0 `' n$ @  \1 X
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味道不错
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