材 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 H6 n% A3 Z! N" f
鮮魚 一尾
3 k$ N. s( }$ g" ^# L2 G B' I青椒 1/3個
* f/ h% \' L* Q0 y& Otvb now,tvbnow,bttvb黃椒 1/3個
: F( j% D, R4 s' d& ^, a紅椒 1/3個
8 R( u B; Q' }8 u( I) y% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 2支8 G, [6 l# \! a# }' h! W
薑 10公克
1 w+ ~' B0 r+ h3 n! A1 S# w dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b! o5 S/ u5 m2 O6 T, a
紅辣椒 1/2條公仔箱論壇& I- [* k( f# Y# a, p
【調 味 料】
; Z1 }: W1 F9 ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥薑水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb& ]* h s2 D# [% p* G
太白粉 2大匙- w0 a! E# v4 Z- d3 @/ |# ]
地瓜粉 2大匙公仔箱論壇/ e* q: ~/ A8 t) g4 e
糖醋汁
( ~4 Q; N7 D9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
7 E+ F$ p4 X; s, }1 X, M公仔箱論壇1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。
+ u0 t& i4 `7 `0 ]3 @$ M5.39.217.77:88982.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。
% O0 z) g! Q& R/ U5 N- v6 L3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。. O; |4 Z0 w; @) I. c
4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕
5 v( L# S9 ?: q8 {4 Z+ Dtvb now,tvbnow,bttvb拍多餘的粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z& B& H8 Z9 _
5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後
6 k# t0 {' ]8 ]9 R- ]6 l撈起，盛盤備用。5.39.217.77:8898, ?" p6 J, X. q* F/ v! ~; k& U$ K
6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入公仔箱論壇' O" B) x4 x. U( ^
糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。公仔箱論壇5 B) i0 Z3 L8 ]* m: m4 k
7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。
( X& a8 R$ r) G% O9 e- e5.39.217.77:8898備註：糖醋醬作法。5.39.217.77:8898" V2 y8 z0 b- _7 T
【材 料】公仔箱論壇) p5 u) v6 H: d) X: T
黑醋 36㏄
2 ^' I" B3 V1 ~ |/ }白醋 36㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ i6 @/ b) b; |
蕃茄醬 40公克
- h# ?: @% j" r6 P c糖 25公克
( o o0 y6 G, ]5 r6 u2 d醬油 10㏄
1 c1 P% g! K! i# h E3 wtvb now,tvbnow,bttvb水 30㏄
, z$ Q; i5 y, ?2 W【做 法】
8 N1 G5 M4 A7 |% ^% D4 j- D將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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