[甜品] 巧克力餅乾

咖啡愛奶茶

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新手做點心
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金砂糖100公克　無鹽奶油70公克　全蛋1個　低筋麵粉180公克　可可粉15公克　小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙  w; H9 |* H. ~( k

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公仔箱論壇5 I# [: e, Z2 s+ Y' l5 \, d
細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。 公仔箱論壇: {! k1 ~, M( x$ T$ \( j
將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。 ) M& m. `" f! \' E
用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X0 _5 u1 O3 c$ ]' k3 o' S1 n3 X
用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。 9 z# ~2 Y4 S/ f8 k/ M
放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。
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! r; I' A, e  R) c5 |/ X7 N' f公仔箱論壇●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。