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[美食介紹] 顶澳大排档[13P]


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见过这么吃饭的么?我们一桌人独享一间超大食堂tvb now,tvbnow,bttvb# t5 P7 W# [( j+ w
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和朋友们吃饭,那家店生意真不错,店里实在做不下,老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦,清静又凉快,第一次这么吃饭,感觉还蛮有意思tvb now,tvbnow,bttvb: i( W$ n  }4 ^1 `
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猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩,我们跟着蹭了一顿家宴。话说,那妞妞可是我干儿媳妇儿,整晚我和遗忘可高兴了,儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停,tvb now,tvbnow,bttvb* N% J& t- y: p4 K5 W+ p
虽然我还是个干亲,可那丫头真是可爱级了。

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1 k& u9 P0 q* R" Q# ?6 |有客远道而来,师傅又带了好东西,先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的,咬了一口后发现很好吃,而且居然豆干是千层的,于是又当了回独手侠拍了。有点糊7 _3 \% u- I: k! f: K) `# _
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蟹钳炒黄瓜,师傅带来的整包处理好的蟹钳,
& Y6 O" F. y; I% ^9 Y. G( K4 ~5 u叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了,很清甜。
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1 u2 f* M! r) O; e, F厦门面线糊。最厦门的做法,有猪血、大肠、
9 c8 b5 c! H, y8 a公仔箱論壇还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟,撒上葱蒵和葱头油,鲜又香。

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& r' m, @" w1 ^% o2 R5 Y' [# I( Atvb now,tvbnow,bttvb干煎秋刀鱼,个头很大,八条两斤重,也是师傅带来的,我师傅是海鲜达人。
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9 B6 ?$ s- G+ H! @. d( I2 Mtvb now,tvbnow,bttvb酱油水杂鱼,来厦门吃大排档必点菜式之一,
" j1 \/ Y. L- K& u5 Ntvb now,tvbnow,bttvb鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼,这次是用了带鱼,师傅去鉴定过了,带鱼很新鲜。
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椒盐虾菇,有膏,不错吃,外头的椒盐好香好香。
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清蒸美国红鱼,鱼蒸得有点过了,鱼肉很老。
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清蒸花蟹,花蟹很新鲜,这个很关键。
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' a/ S4 `! z# b8 J公仔箱論壇炸丝丁鱼,厦门大排档必点菜式之一,呵呵。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r, S0 @) a! D
主要是糊要挂得好,又脆又香才行。
  V5 Q" b- I6 U2 I! g8 s$ T. \, ]里头的丝丁鱼极其的软,吸一口就骨肉分离的那种。公仔箱論壇) q6 U  j! A1 R# {9 }
也叫龙头鱼。
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重头戏,也是我们几个人一直念叨要吃的,碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆,足足占了半个桌子大的长方烤盆,最顶上是菜,下面两层里,最下层是垫着的类似桌脚的底盆,中间的盆里放着烤红的碳,顶上的碳烤四宝里放上足足的料:辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料,辣辣的汤里随料越煮越鲜,越到最后越好吃,口水哗啦
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9 n. D) ~+ a) ]4 A* y8 f. ]5.39.217.77:8898盐焗加腊鱼,有点像盐焗蛏。一面还好,
3 z+ J3 j; b2 y5 `' b- ]/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。
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# U7 z3 h* c8 s0 {最后再来盘炒空心菜。; C7 ~2 {0 n$ g# y2 p- E8 @' e
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. \& A2 B4 O. j0 e7 b: s5 d0 b这顿饭吃了三百多吧,SO完美~~~价格贼实惠。
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记得我们第一次吃这家的时候,
9 c- L2 b) O0 k- ~! {公仔箱論壇五个人,五只螃蟹,而且都是超新鲜的那种,
9 l4 |! [7 D" l5 X3 @% y& k5 O0 [: Z5.39.217.77:8898再加上四五个菜,一共才两百多。把我们全吓到了

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店址及人均消费:
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* T! L9 j+ i; z# P5.39.217.77:8898店址:公仔箱論壇" N6 c$ h! F/ b) n* ^
厦大顶澳仔8号公仔箱論壇# T0 ]# \& M# s+ l' ~0 O
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48元
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