[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

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见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂

和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思5.39.217.77:88983 H( q$ `+ n8 P! D! {
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猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O; V3 ~! s4 L' |( K
虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z& t. @1 P0 Q) ^% X, r, Q$ r) T" W
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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [/ w. g, \- g$ [

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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，9 a) i7 `- m( _2 S3 F
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。

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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、
+ @0 Y$ _( q/ Z3 X还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。

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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。6 n& s! Z# H# c

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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。

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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。5.39.217.77:8898/ O7 H5 L4 W. M. r) c. K

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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。公仔箱論壇9 \8 ^8 M/ U6 G
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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。tvb now,tvbnow,bttvb! `( K" y9 A) J% _/ J# t; ?7 s: Y

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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。5.39.217.77:88986 R& ^2 [, p5 S! H' t3 A% V
主要是糊要挂得好，又脆又香才行。公仔箱論壇) B* f4 z7 B* h8 C$ f% R; U. _
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。. Y7 x I/ O8 b1 a! ^9 h; O) p
也叫龙头鱼。

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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦
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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，$ C, y5 [6 `) z3 E% ^3 ~
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。
感觉还不错。可以一试。
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最后再来盘炒空心菜。( Q. E+ f$ p) f; v- W& L ^

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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q  C9 G  |% O* Q9 r

记得我们第一次吃这家的时候，5.39.217.77:8898& s  }5 N% j- d6 }
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，5.39.217.77:8898" R% r, }; ~6 N4 J2 F, x
再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了tvb now,tvbnow,bttvb' A# ^* w; `) H- W( V! L

店址及人均消费：公仔箱論壇( r4 j' {, N0 e0 v

店址：
厦大顶澳仔8号
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人均消费：
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