五花肉一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b: ]5 B1 c, E- _" l2 x( ]
（買肉時要切成二寸寬一條）
: z# Q0 b0 R0 ?7 ?- T2 Ftvb now,tvbnow,bttvb菠菜或莧菜一斤
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蔥五條切段約一寸長
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調味：
0 {" r: U- [) G i公仔箱論壇紹酒四湯匙8 s x3 D9 t3 @+ T2 c9 C& ]
熟油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" ?* A: X8 d- ~4 W; S) v d$ C! E
老抽四湯匙5.39.217.77:8898& a. t; i2 G# n, p/ u8 O
生抽二湯匙
/ G7 @; |% T \! R糖五湯匙半
V3 \4 w0 K# t; J) N/ f( Utvb now,tvbnow,bttvb炒菜調味：
7 ?% T9 Y( A6 l/ k7 G8 ]: H" Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙
" x# A1 f7 F2 X* L& p: E g0 Wtvb now,tvbnow,bttvb油一湯羹
- P$ t' b- R/ ~* f* J* ?公仔箱論壇做法：5.39.217.77:8898; r! H5 @9 u V q& Q4 }& ^
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。5.39.217.77:8898& ]: i- h( a$ W( D) M( ~1 @
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
" _4 A7 s9 m& @' Z3 a! @6 o! p5.39.217.77:88983. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n- f* _7 s8 ] v
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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