五花肉一斤
5 F' Z% {; m+ p2 j& o3 A) E5.39.217.77:8898（買肉時要切成二寸寬一條）
! D. w1 t" z" I. mtvb now,tvbnow,bttvb菠菜或莧菜一斤
; E! h3 _$ O. Y- Z6 r公仔箱論壇姜四片拍爛
& ~0 D8 X. g% ?3 f$ B- u) z+ q蔥五條切段約一寸長
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v6 x& P( @- a& ?: |
紹酒四湯匙公仔箱論壇8 q* X3 f: {0 P: a7 o) M
熟油一湯匙公仔箱論壇# z u: K( j+ |/ X @, u
老抽四湯匙
# X- G- n" x5 n) |' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二湯匙
+ p" v2 a# l7 i. q9 J5.39.217.77:8898糖五湯匙半! c% m4 J% i& M. z: Q
炒菜調味：
1 E* m) r3 U7 |% F% C+ i% |" q; u4 J5.39.217.77:8898鹽1/3茶匙公仔箱論壇9 f" e6 b/ Z, v; [0 C: t
油一湯羹
/ y% g/ J5 Q. g3 t7 E& Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
* k7 m+ |, E& t. P5 }0 m8 x1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。tvb now,tvbnow,bttvb1 L5 z4 i4 x; o% ~' P' r8 T: n
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
) F& f3 i/ a r; i+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。5.39.217.77:8898* N# N" r* [# k3 k9 @7 l( K$ n7 `
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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