材料：
, }; B0 M g* D1 h- u( W5.39.217.77:8898雞翅8隻
a/ @* L# r: Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉少許公仔箱論壇/ N. X" R+ p5 V' Q4 H( b$ d( K t
醃料：
$ D. p J' v/ n1 K& F公仔箱論壇洋蔥末少許
; }4 Z# w; J- U6 v5 L; h6 P! ^" ytvb now,tvbnow,bttvb蔥1根) `, U/ u3 W& R% E
薑片2片$ x0 W+ r; {$ Y; Y; B$ d
酒少許5.39.217.77:88989 ] D% n2 x2 R; g" F
雞粉1/4小匙
( H; i0 Z( _" {5.39.217.77:8898黑胡椒粉少許
& S: @- S* q1 G: z) }公仔箱論壇鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb4 }) K* F9 ~( ?3 K* S2 i2 o
5 A, C5 l: b0 A6 ~4 x( @& O5 s作法：5.39.217.77:8898/ M9 H8 e- f% _" \& s
1. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
8 O; g' [8 T; W. H5 O/ a+ }( W) ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。
* ?9 P0 f( O% S; B2 t7 l2 I, U8 ^3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。 |
發表於 2010-9-15 09:37 PM
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