[中式食譜] 貴妃雞翼

咖啡愛奶茶

材料：5.39.217.77:8898+ s$ D( t8 Y& c9 u
雞中翼1斤（約600克）
) b- N4 c! O% t. ^6 x8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片4兩（約150克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |  B3 @2 R- K! M4 G/ O
薑2片（切茸）tvb now,tvbnow,bttvb/ p  }% d1 m4 A) J1 F
片糖1/2片（搗碎）
4 }2 U; m+ a. v) J( ~/ X: X5.39.217.77:8898去蒂浸透冬菇12隻
2 R; Q7 B3 l3 I( E8 x5.39.217.77:8898蒜茸、糖各少許
9 D2 z/ ]- K5 b6 _2 [tvb now,tvbnow,bttvb　 醃料：. d3 a; Z( k' r9 Q: G! D
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
; p! x& f! m0 l9 ~. B! qtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許 獻汁料：& H: Z& V+ ]0 K0 @% F, k
蠔油2 1/4湯匙- j3 N9 \7 O8 X
老抽、雞粉各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U4 A7 t  C, U% w
幼鹽1/3茶匙5.39.217.77:8898/ @5 ?" K8 S9 j6 n/ a9 _/ u
水1/2杯（約160毫升）
: }4 C( m9 ]5 K- a- l; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙
' }8 b% G0 V: b5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
2 P& a, b: S' _8 utvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇* U$ |5 U* N% P$ e" {: t2 ~
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb4 G) e) R0 m6 H' @' }. n5 Y
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
1 I! g; c3 ?! D! W4 E4 i: btvb now,tvbnow,bttvb3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 & B- o$ d7 m4 i6 }' ?% K$ x
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。