材料：
4 x1 |& [" t' t$ X& a. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤（約600克）公仔箱論壇% E' g4 M% v5 ]+ z3 P
筍片4兩（約150克）
( P9 F' [: ?3 _/ Jtvb now,tvbnow,bttvb薑2片（切茸）
! T( C3 m _1 W8 G X0 p6 X5.39.217.77:8898片糖1/2片（搗碎）3 `& k: @9 B; b- V
去蒂浸透冬菇12隻
" L+ o. m! n: }1 etvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、糖各少許
$ I; B& T; K$ v% U3 S# B+ J- f! @公仔箱論壇 醃料：tvb now,tvbnow,bttvb, l5 r1 N) C* ]" m
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
7 j* e) R- k$ D: Wtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許 獻汁料：
0 |, E9 `) M' a' x0 Btvb now,tvbnow,bttvb蠔油2 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i; U& w; B+ u; Z+ g6 k
老抽、雞粉各1茶匙* J: D% k& l5 t1 ^ _9 X4 U/ @
幼鹽1/3茶匙公仔箱論壇, s/ X8 s7 Y& D3 v) p6 }+ O
水1/2杯（約160毫升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f" c0 V, u( c& U# z2 M
紹酒1湯匙公仔箱論壇0 V, M X2 r% v& H4 u
- l7 w& ?* q& A5.39.217.77:8898做法：
# e+ k e5 [9 ?3 x# J3 X- O1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
E; s) G% D! k" `1 ^公仔箱論壇2. 冬菇用糖醃10分鐘。
! P. ?, \& s6 v' f W& j公仔箱論壇3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
" D, Q7 O; _7 C4 [& H5.39.217.77:88984. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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