 在古時的農耕時代，牛，一直是人類耕種的好幫手及重要的運輸和代步工具，因此牛和人類的生活息息相關，也是人類的朋友兼重要資產。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]7 Z6 w/ P: X. J. L' Q" [8 f
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隨著時代的變遷，高效率的現代化機械已取代“以牛代勞”的角色，因此，牛車、牛耕田的景象已不複在，人類與牛的關係，已不如從前般親密。
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& u' R! F H& B公仔箱論壇全馬唯一獨特作業方式
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然而，在關丹米昔拉（Beserah）一個小漁村內，卻仍然保留著一個“以牛代勞”，相信也是全馬唯一的獨特作業方式。5.39.217.77:8898+ G4 a7 r! r1 r5 L) c1 s2 E
& {) E7 ?+ k: D$ ?3 y( ?公仔箱論壇座落在米昔拉小漁村的績立貿易，是百多年來世代相傳專門製作及批發咸魚的老店，而第3代傳人許績立（48歲）仍然保留著祖先流傳下來的傳統，仍舊以水牛把滿載漁獲的牛車拖拉上岸的作業方式。
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每當下午時分小漁船出海回航後，工人就會牽引著水牛，把載著空藤簍的牛車涉水拖拉到停泊在海邊的漁船旁，以便漁夫們從船上直接把漁獲倒入簍內。
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- l* b6 D8 Z7 N& Jtvb now,tvbnow,bttvb這時候的水牛，差不多已把半個身子泡在海水中，卻悠閒自在，之後則用力把把重達900公斤的漁獲及牛車，從海水中慢慢地拖拉上岸。 ( u9 t0 X9 M' g+ B) N5 _5 F7 Z
' d& n/ C" q5 B$ _5 E公仔箱論壇受到地理因素考量
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) l$ D" e5 y5 \- P! P: w許績立表示，他們保存著這個“水牛車”的傳統，除了是維護祖先流傳下來的傳統外，也是受到地理因素的考量。公仔箱論壇1 `! ^# k& {( y5 g6 m9 p- Z! N
% ~( M7 R* z/ N+ t“這個小漁村不像其他漁村般設在海口區或擁有本身的碼頭，因此小漁船回航後，就必須停泊在海邊處卸下漁獲，所以水牛車就派上用場了。”公仔箱論壇" M5 d: ~6 d+ T/ n
3 `9 q5 a* d- b/ z0 T6 Z5 H5.39.217.77:8898慎選水牛考眼光
: C3 ?$ k$ u. J9 i; S6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S5 x* d! b2 i# i5.39.217.77:8898許績立的兒子許燕莊（20歲）表示，水牛的壽命平均為二三十年，因此每當水牛日益年老力衰後，他們就必須另外物色適合的水牛取代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \1 U7 o, \( t2 R( j
+ `. \3 E5 F# F' M/ f z“並非所有水牛都適合擔任這個工作，我們在選購水牛時，都必須注意它的體格是否夠強健，身體肌肉尤其是腿部是否夠發達，普通的水牛甚至是黃牛由於氣力不足，因此不能採用。3 M, d R7 Y% f6 {
1 d" J f3 q) F ^: ~公仔箱論壇因此，這種較強健水牛的價格大約為3000令吉一頭，比普通水牛價格高出1000令吉。”公仔箱論壇2 Z, p& r' v3 K- O" j5 P3 B
" ?9 Q+ ^+ } b) U. _1 D& B& T9 M/ l他表示，他向來是在馬來甘榜邊逛邊物色水牛，遇到合心意的就會找出牛主以便議價。
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訓練水牛費心機
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許燕莊指出，水牛購買回來後，並不能馬上使用，必須經過一番調教後才能投入工作。
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, c2 e) y( p1 d* f5 Z) l8 T1 G" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“水牛的性情溫和，但是剛剛接受訓練時都會顯露出一些‘牛脾氣’，甚至會攻擊人，因此訓練過程必須非常小心。
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7 h4 p, k* I0 O; F我們向來都把新購入的水牛交給有經驗的馬來員工調教，當水牛習慣這些工作後，只需輕輕地牽引著繩子，它就能乖乖把工作完成。3 N& B) y8 E5 N! ?( M
6 G; R# l( q! h+ C4 ?% Qtvb now,tvbnow,bttvb平時，水牛都是綁在海邊讓它吃草或在小池裡泡水。”5 {! b0 T5 Z8 m3 ]4 I7 l* d. ?
! S( u, }1 |2 H3 h8 ]! C- Ntvb now,tvbnow,bttvb漁船不出海水牛也休假
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許績立表示，每當進入大風大浪的季節，當地的小漁船都無法出海捕魚，因此在這段時期，這頭水牛也與漁夫一同休假。
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- i+ c0 M4 e C6 t" z6 c9 Q6 v“在沒有使用到這頭水牛的日子，我們都把它放牧在叢林或沼澤處，讓它好好吃草及休息。; S7 {# V2 ^& K7 A! I" q3 C& Y
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當天氣轉好後，大家才繼續投入工作。”
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許績立的這頭水牛其實在大馬享有小名氣，除了它所肩負的工作夠罕見及獨特外，也展現了小漁村的另類風情。在年前，廣受歡迎的“八度空間”電視節目“橫行8道”在關丹錄影時，也曾經紹介過它呢！ |
發表於 2010-9-12 10:16 PM
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