[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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材料及份量:
" Q& f# N* v" I+ I  o" v, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W! J5 c+ f9 v& C2 e( |) T
薑蒜末 1湯匙公仔箱論壇. [" R4 c$ Y+ q% e4 D# v/ ?
辣椒 2支
7 g" `4 K: e8 Q' L& n9 z8 ^$ H; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 2棵5 {2 ^3 h7 ?, b$ R* q0 @, _9 W
蔥花 1湯匙5.39.217.77:8898! g) d5 u: v8 H- _* \4 h
調味料:公仔箱論壇8 D6 _: l+ ~2 S5 r; G& w
紹興酒 2杯& [1 T/ m8 f2 G5 }9 n6 z- a/ }; l
鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! K: Y& T+ f1 o
糖 1茶匙
' g: z. x( w/ S; L5 S7 Q" {白胡椒 少許
5 A# C% x8 i7 g5.39.217.77:8898油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]' ]4 g9 W) J
製法:tvb now,tvbnow,bttvb) |0 N" i4 i0 ~! ?
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。- a1 R9 M4 b5 f' i" C
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z6 |4 `2 e  G" r) ]! o4 F
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。