[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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材料及份量:
% E$ I; Z, o, ]3 _/ F: ]& l% g7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚 1條
% a& \# Z, i9 _3 G) y公仔箱論壇薑蒜末 1湯匙
- C) L) y' N5 ^7 H2 {7 ~, P% r0 T公仔箱論壇辣椒 2支, }0 g; Q& ]! w5 T
香菜 2棵
& q3 D7 R( _" t8 F* b* ptvb now,tvbnow,bttvb蔥花 1湯匙
. x7 H$ @  S0 z4 P0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o/ s) K9 E' r' r
紹興酒 2杯
2 d  J' O9 u) B+ y/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
8 A0 j/ `' N& e' A- q公仔箱論壇糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 e( C# D0 n4 ?! j' t
白胡椒 少許5.39.217.77:8898- d- J; d9 S/ D& ]$ H
油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 M$ a; N" f, x9 M5 }
製法:
% V+ P! Z% Y/ Y- Z" L( s3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
& V/ C) f/ I& H2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
+ j9 U) c% Y; l- q5 E4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。