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材料及份量:
; S7 d' a/ ?# B2 r鱸魚 1條# ~9 _: e% |: X! q$ G% v& q- ?
薑蒜末 1湯匙
! j+ ]1 M5 Y+ H5 U+ u6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2支5.39.217.77:8898: }* ?7 H4 w7 D$ l
香菜 2棵
7 z. d+ o6 T' H; B: U: X+ `tvb now,tvbnow,bttvb蔥花 1湯匙
) C. q9 T6 B, L; L3 o/ \" J5.39.217.77:8898調味料:
, h+ z* V' O$ C7 D8 k) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 2杯
! T2 N1 b/ @" Z; @$ c# l% H' p鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' v6 Y* Q& ]8 k2 C+ x! u
糖 1茶匙
5 |9 c D0 T, l; S( B" g) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒 少許
" O3 ~+ R$ U- G7 `公仔箱論壇油 1茶匙
4 K( U7 t6 c3 w7 ?tvb now,tvbnow,bttvb製法:& _- p) ^' g4 a
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
4 N6 d: H& N& k2 p5.39.217.77:88982. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
: q6 {. h9 y2 x4 [# w, s! Atvb now,tvbnow,bttvb3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。 |
發表於 2010-9-11 09:38 PM
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