因缘素食馆5.39.217.77:88980 d' m) ]; z: a" s/ [
地址：峇央峇鲁阳光广场对面
) u3 P3 ^7 J+ \$ k- C5.39.217.77:8898营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j1 @2 ?: H# y9 } U
电话： 04-6431818 / 019-4488679
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因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。5.39.217.77:8898' Q/ s$ y% ], \& z* T- w
( ~4 x* f. `' d公仔箱論壇单点套餐多样化
2 Z0 p8 J( }2 e5.39.217.77:8898对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。
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$ ^8 o/ ~; g3 ~: F; Y0 i5.39.217.77:8898然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。
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& {4 C- a0 G% v5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。tvb now,tvbnow,bttvb- H% E5 M* F' r
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因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。# e, |* ~% z2 z; \1 E+ h2 T) ~2 B
# P: c3 o' W! J9 L) p. A! {& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。
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! } g; u6 w) Ttvb now,tvbnow,bttvb外佣代理遇大厨
) |& S; d F/ ^$ v) k% M5.39.217.77:8898东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。5.39.217.77:88981 Y: N5 e' l" e8 E5 c& `
% }- D- n- Y( J( K* i2 m; |5.39.217.77:8898陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。
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开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。
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1) 加拉布杂菜; F( ~- d% r" H& i3 D
生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。
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7 i p+ D: U5 k$ l7 n4 B* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 铁板酸梅鸡tvb now,tvbnow,bttvb1 r1 o9 ?& ~& Q% c5 B$ A: ]! z
素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。公仔箱論壇9 h/ P) g; l* f. M5 i# |
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3) 八方玲珑
4 a' w. Z- A6 K5.39.217.77:8898一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。
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9 U2 A2 f# l9 [" a# B' Qtvb now,tvbnow,bttvb4) 碧绿鲍甫
) e: I, z; k$ a% }, Q一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。5 u+ k) S; U" m
' k& c. g; }; b) E5 v8 a/ \公仔箱論壇5) 东成西就
; q$ J z" B& X+ i/ ^0 _1 r1 s5.39.217.77:8898意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。5.39.217.77:88987 t( V f+ p! k5 U x' K
( c ~ D& F) M6 G) \公仔箱論壇6) 节节胜利
1 E, K* o6 k; H& j* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。
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2 r, w9 \9 M. `" u. m/ D5.39.217.77:88987) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。tvb now,tvbnow,bttvb( g. X# w5 U0 X, _! @
8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。
! D9 D3 B3 ~6 I* a# N5.39.217.77:88989) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。 |
發表於 2010-9-9 05:11 PM
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