& y2 s% M, e7 O公仔箱論壇卤肉成的档口每日皆客似云来。5.39.217.77:88982 s. J, @, i! L* \* e2 t( i F
& r: q* z1 }' Q( M5.39.217.77:8898卤肉等小食搭配特制酱料，食客皆喊赞！
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红豆发的四果汤料多汤醇。tvb now,tvbnow,bttvb4 {$ I" y9 y+ K5 b7 w
' a" y$ j! P$ r4 d$ C公仔箱論壇陈成发（左）与陈连成的兄弟档戏台小吃走过数十年岁月，右是谭莉莉。
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热腾腾的红豆让食客倍感温暖。tvb now,tvbnow,bttvb' F$ u" U) y+ n% ^$ r3 ], R. K9 P
% p+ @5 K+ l P6 g; {3 E* ztvb now,tvbnow,bttvb16岁的陈瑞福已具大将之风。
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* n6 q+ I' C$ p. F) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u8 v1 y/ \9 C; @. R* U
报道/摄影：梁景量5 h3 r3 M) P1 X% o* {4 {. [5 O: i% R( W
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中元节，除了歌台及大戏演出外，戏台下的美食也一样让人津津乐道，虽然，传统酬神戏得到的回响也许已不如以往般热烈，但在拉惹乌达路阿波罗巴刹戏台旁，却有一档传承了四代的戏台小吃！5.39.217.77:8898. G' x# l6 Q6 h. p: N
* w6 E1 [- X/ N: I S9 ?一吃一喝兄弟经营公仔箱論壇7 a, k- }. x( j) e: b+ q
: q; h7 b$ I2 O* B公仔箱論壇戏台小吃主要是“卤肉档”加上“四果汤”档，在阿波罗巴刹的盂兰胜会，这一吃一喝的两个档口是由两兄弟一起经营。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T/ H" E5 \8 ~0 l: R" |8 Z$ t( X2 E
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51岁的陈成发，在小学六年级毕业后就投身四果汤糖水业，至今从来没做过其他行业，其四果汤及其他糖水如红豆汤、白果白木耳及龙眼水等，蕴藏了38年的经验，老字号始终是吸引人的，所以无论何时，他的档口总是客似云来。
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5 _% B, p- F f; Q/ J, ]公仔箱論壇与陈成发并肩作战的48岁弟弟陈连成则在四果汤档旁摆卤肉档，香肠、豆干、蟹肉卷及虾饼等小食应有尽有，加上陈连成太太谭莉莉独门酿制的酱料，吃过者无不赞好。
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就这样，自从接过祖父的戏台小吃棒子后，“红豆发”及“卤肉成”的档口名气也越来越响，在这个中元节，他们也要“赶场”在四个地方摆档，即包括麦曼珍四层楼盂兰胜会、峇眼花园及甘榜孟加里路。
L: G Q$ @3 @2 n' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k9 r9 g" l Y! |/ j陈成发补充，主要的拉惹乌达路档口的营业时间是从上午10时至凌晨约12时。
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2 }& i; r3 u: l4 W5.39.217.77:8898儿女出动助卖卤肉: X6 v& S. d- k' }2 X
8 E: r6 }6 P" `$ a公仔箱論壇“发成两兄弟”档口不聘请外来人手，反而是全家出动合理经营！tvb now,tvbnow,bttvb5 ^7 U2 j$ y) Q/ {
: a' q: b g }+ G r公仔箱論壇目前，卤肉成在拉惹乌达路的档口的“头手”竟是他年仅16岁的儿子陈瑞福。就读于圣马克中学的小伙子非常积极及孝顺，眼看父亲忙不过来，他自动请缨在放学后到档口帮父亲忙，虽然年纪轻轻，但他掌控大油锅的功力已不是盖的！
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9 k: x8 x; ] Q' R f; M另外，除了儿子陈瑞福早在13岁就已“出道”，卤肉成的其他两名得力助手也是自己的14岁女儿，卤肉成档口已成家族资产。
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; {* t$ v' R" L公仔箱論壇正如卤肉成、红豆发与胞弟毗邻的档口也是全由自家人经营，一家六口为酿制清凉糖水忙得不亦乐乎，喝者也因温情而倍感甘甜！ |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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