[中式食譜] 鮮茄鳳翼

咖啡愛奶茶

用料：
5 r1 C; c6 B) n( A雞翅膀10克，蕃茄120克，色拉油5大匙，蔥末1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb' n: G- W( e3 F" Z3 p3 q8 d
醃料：公仔箱論壇7 o6 H/ `8 {  D0 r. @' r4 |
a：醬油1大匙，胡椒粉半匙，酒半匙。
' C  n& f3 c& A: E% [$ U9 jb：蕃茄醬1大匙，醬油1大匙，鹽少許，糖半匙，水半匙，香油少許。
0 G, _& K, h4 z0 M4 p& D做法：公仔箱論壇- k  x6 t) G; R! t( R+ p
1、雞翅洗淨取中段，拭乾，以a料醃拌20分鐘。5.39.217.77:8898! L* W2 T! p; ]. |1 U
2、把蔥末及3大匙油放入碗中，以強微波2分30秒爆香。0 h0 p/ D" S7 X0 Y) V
3、烤鍋入2大匙油，以強微波5分鐘後，放入醃拌過的雞翅膀，先以強微波2分鐘後，取出翻面，然後再強微波2分鐘，取出烤鍋，加上爆香過的蕃茄丁及b料，覆蓋再以強微波4分鐘，即可。