阿吉海鲜饭店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @- p5 a. b% ?$ A* Q
地址：6881，Lorong merbau 1, off Jalan Raja Uda,13000 Butterworth.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {4 `8 p2 w* q1 l% F
联络号码：，0124258552，0124918736tvb now,tvbnow,bttvb. s( w) L; k- g7 n- u
+ k- h, x# Q* y& Q) f& D
人们吃海鲜，讲究的还是追鲜为大前题，多样化才是其选。欲在海鲜煮食业内建立自己独有的名堂，让客人慕名而来，是花心血经营所获得的成果。
1 A, g! z. ]- _8 e) Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 G' ^& t" r3 R( h9 g9 u; U
位于北海拉惹乌达的阿吉海鲜，从父辈经营至近30年，是海鲜业者的金字招牌，想尝鲜想吃海鲜的，都会想到他。2 t& i$ G' L6 ?- x$ q" K3 I
$ Z7 `8 Q! v4 U
戴起厨师帽，手上握着锅抣的大厨黄思达，其实年纪只得38岁，却是经验老到。
+ u# r" [5 \! p+ x) b* v/ Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 g: h- D( E& r* T9 ?9 I% x3 P. h3 [
黄思达从小跟在父亲黄振和（阿吉）身旁，对厨艺有研究尝试的兴趣，14岁开始投身厨艺，16岁开始独当一面掌厨煮出一道道美食上桌。
5 c; t" z8 p2 Z* J( Q s0 s$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; ^. M) } C7 i5 [1 M% ]: F) o+ X: L
20余年的经验，再加上胞弟黄思祥的协助，兄弟俩拍挡上阵，阿吉海鲜经营规模越做越大，在客人的推崇之下，每一晚均高朋满座。. _4 t b- _4 J5 n9 t4 K+ U: R
tvb now,tvbnow,bttvb/ S; \8 ~& `4 F, Q" ?
“不断求新求进步，带给客人更多新鲜新尝试与食物选择，改良菜色、研究新菜是一位厨师前进的主要因素。”* t! Q4 {# H+ B+ }2 i4 E
, `7 S/ [! m9 g$ S, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“招牌菜以新鲜为主，也以海鲜为主，菜式的变化可以无穷，也可以一层不变，然而，与时并进才能持久经营，客户的支持才会无穷尽。”
0 ?+ g( ^% T) o2 `: s5.39.217.77:88987 ]: Q" |& i3 [& {9 ~
“做为厨师，煮出来的食物就是自己的成品，获得食客的赞扬，他们吃了开心开胃，那就是最大的满足感，也是厨师前进的动力来源。”
m; d. Z5 d) C; t0 E公仔箱論壇6 d% J7 s6 V0 e* ^
所以，未来阿吉海鲜还打算来一道烧鱼。至于味道如何，或以何方式出手，倒要等黄思达来揭晓。
9 C) x' G) J+ |6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% M9 y+ p. q" L2 F: F
入口海鲜精品
/ z b5 A/ [5 itvb now,tvbnow,bttvb
7 f0 M# o& O# ]5.39.217.77:8898阿吉海鲜店内，有入口加拿大的象拔蚌，有阿拉斯加的蜘蛛蟹，美国的白雪蟹（皇后蟹），波斯顿的龙虾，也有澳洲的生蚝，美国的响螺，样样都是海鲜精品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O' b- F: o5 H& ^/ [
5.39.217.77:8898' B5 x1 n! v( ` u x; e8 b
(中) 龙趸鱼头蒸米粉 - 鱼头每100克RM8，鱼肉每100克RM10
! I/ h" C7 c$ z7 ]% c公仔箱論壇龙趸是鱼类的大阿哥，也是海鲜的珍品，以潮州蒸或清蒸方式处理，是突出及展现龙趸好味的最好烹调方法。鱼皮似海参，吃在嘴巴口感十足。龙趸鱼头蒸米粉，龙趸鱼肉美味清甜，米粉加汤汁，肯定美味十足。
- w% w; y* _+ ]公仔箱論壇$ m* y' p% G& T0 P" r( e, g
(右) 咸蛋虾姑 - 每只RM26: e* |& l y8 ?( k, e
咸蛋黄感香口感极佳，咸蛋更是自行腌制处理，新鲜不在话下。虾姑的甜性与下炒的蛋黄，煮出来的虾姑咸蛋色泽鲜艳金黄剔透，让人看了食欲大增。公仔箱論壇. G1 W/ z8 b0 P
4 G& b5 F/ \0 _+ g4 g( e* G
南乳鸡翅以红南乳调和蛋、玉蜀黍粉、盐、糖、蒜头、胡椒粉、调味料等，再腌上一整夜晚入味备用。有炸开时，有中热油慢华烹调。南乳的香味，让鸡翅咸香，用以作开胃餐最适合不过。公仔箱論壇0 C5 D4 ~+ c$ c4 }* a
tvb now,tvbnow,bttvb5 n5 y- z1 n8 w9 f
(中) 芝士焗龙虾 - 优惠价每公斤100令吉，原价200令吉
8 o" V& V/ ~( M" l这道龙虾焗芝士阿吉海鲜密集调料，将龙虾的原味带出，让食客有更多的选择，也能尝式着龙虾的清香甜味。
# B2 }& q6 V+ s5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- B5 D. u9 ^6 n" n8 k- f/ w; |
(右) 招牌豆腐 - 大RM15，中RM10，小RM8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g' H6 X. ~8 k4 F: z6 Q
阿吉海鲜的招牌豆腐，除了自制新鲜为主，最重要的还是配豆腐烹调制作时的佐料才是秘决所在。以沙葛、萝卜、虾仁及其他菜类搅伴，再与自制豆腐一起蒸熟香炸即可上桌。
. h$ P, ]' H/ f# o& D5.39.217.77:8898 & s* {0 A" Y' c
(左) 炒粥 - 大RM15，小RM10
, P! n) z) `/ ~3 s9 I& H5.39.217.77:8898吉南斯南马炒粥非常出名，然而路途遥远。阿吉海鲜的炒粥，也有他独特的风味。鱿鱼丝、虾米、香茹、三层肉等炒香之后，再加入粥内炒热，三层肉香油，鱿鱼丝的鲜甜，热粥入口，即感清甜香气。9 ~' r2 y) y6 E' n9 T( L$ _" E
(中) 酸辣螃蟹 - 特大每公斤RM55，3只1公斤RM28（优惠价）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G* {; M' o+ D, b9 L, N
孟加拉入口蜘蛛大蟹肉多香甜，再配以酸甜汁煮熟，不但让人食指大动，尝了之后更是吮手指留恋非常。餐盘上特别处理油煎过的馒头，沾上酸甜的螃蟹汁，让汁全吸纳入馒头内，又是一番风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F% H( m7 \" j0 ^6 H" k
5.39.217.77:88982 p( T6 S# e- I6 [0 M
(右) 啦啦柠檬蒸 - 大RM20，中RM15，小RM12
$ D( u5 Z$ c( Z. |0 P; T6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啦啦是极普通的海鲜，通过泰国密方调配，酸、辣、甜味十足，柠檬的香味，也带出粉蚌的新鲜味道，汤汁清甜粉蚌新鲜，这可是阿吉海鲜的招牌菜。 5.39.217.77:88980 I! m j, ~2 D! d
以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-7 09:23 PM
| 