[中式食譜] 兰度鸽脯

咖啡愛奶茶

配料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p4 G- k( Z/ x% c% _
乳鸽1只，芥兰段200克，蒜茸、姜花、甘笋花适量
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# K: R: k7 Y- C6 @5.39.217.77:88981 兰度芥兰切段，两次剞十字花刀放在水中泡卷待用。
9 e/ N6 o; M' ^) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 乳鸽起肉去肥油，片成鸽脯，用盐、味精翻炒，码在盘中。 ; [6 |  I; j' H& G( s1 J# Y8 h
3 鸽脯在4成热的油中滑熟。 8 n) b: O! f) s% t
4 锅中留底油，放入蒜茸、姜花、甘笋花，在放入鸽脯烹料酒加芡汤、味粉、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，最后点明油出锅，倒在芥兰段上即成。