[中式食譜] 兰度鸽脯

咖啡愛奶茶

配料： + K, W5 S; R4 I: m
乳鸽1只，芥兰段200克，蒜茸、姜花、甘笋花适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K$ k" {+ K9 x
操作：
4 e5 X6 O& K# F1 兰度芥兰切段，两次剞十字花刀放在水中泡卷待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n; U" Z; x: `: B
2 乳鸽起肉去肥油，片成鸽脯，用盐、味精翻炒，码在盘中。
. S% j0 W9 o( o; N1 Y  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 鸽脯在4成热的油中滑熟。 tvb now,tvbnow,bttvb' u& U% T- y2 }/ E/ E# y; ^. `
4 锅中留底油，放入蒜茸、姜花、甘笋花，在放入鸽脯烹料酒加芡汤、味粉、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，最后点明油出锅，倒在芥兰段上即成。