[中式食譜] 烧肉藏珠

咖啡愛奶茶

配料：
/ d2 T/ a$ a" _) ntvb now,tvbnow,bttvb猪肉1至1.25公斤，去壳板栗300克，植物油、酱油适量
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烧肉衬板栗，宛如藏珠，香甜可口，且有润肺之功 , o# d- P  V: t+ R; W! E
操作：
5 j7 X9 k. n8 `4 L" J; c7 Q3 L4 ~猪肉（三花板肉或腿内均可）切块，板栗去壳及内皮，分成两片。把锅烧热，放入植物油，加葱花爆香，再放入板栗、猪肉烧炒片刻，再加入适量清水、酱油煮沸，转文火炖熟即可。