% j) k6 ]. g) T* ^1 N! @, M7 R R+ @$ R8 ~5.39.217.77:8898“這樣炒，用力一點，不能停。”趙潤蓉婆婆對這個13歲的小女生這麼說。（圖：光明日報）
* \: U r; u6 R7 xtvb now,tvbnow,bttvb
- Q9 y3 B, }# P- |- e公仔箱論壇 5.39.217.77:88987 P3 u% L, U6 b/ V1 L' g/ g
包薄餅？是左邊包過來，還是右邊包過去？小女孩站在未完成的薄餅前，互相討論著。（圖：光明日報）
1 Y2 B5 x/ B* y: W2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _( H! \" H4 `6 Dtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88981 w, K8 {, E6 p2 T
趙潤蓉婆婆教你包薄餅──1. 打開薄餅皮， 塗上甜醬和辣醬，把其他餡料擺上。（圖：光明日報）3 k$ H0 ?7 J! d# H* \0 F+ s0 a
1 D- u' v2 S; D( }5 R
, t' ~ Y5 K. K: _3 q) v2.捲起薄餅皮摺起前後兩邊餅皮。（圖：光明日報）6 S/ m% q7 _( `- r( h. R! k
3 E9 e$ T2 h. `8 qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# F3 O6 h& F, D) g; v
3.全部捲，完整一條。（圖：光明日報）
. t, s( i0 q5 X$ w9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _- @# K5 e- J' e. r; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I6 g. ^% _. [# l; }, f+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 紮實飽滿的福建餅乾，不消兩分鐘就搞定啦。（圖：光明日報）
. f! u' p+ Z z3 \0 A/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z" v: i6 @+ M" x- Q
薄餅是福建人逢佳節祭祀必做的傳統食物。老一輩人叫它潤餅，但大部分人都喚它作薄餅。8 p$ f& h7 P% Y/ V
5.39.217.77:88986 u% d+ {! }- D- v1 `$ _
趙潤蓉婆婆祖籍福建，一輩子住在檳島喬治市的戰前老屋，從來沒有離開這個老城。去年，喬治市正式納為世界文化遺產之後，老人家從打銅仔街搬到邱公司附近，和“城市小孩”的辦公室只有幾步路之遙。tvb now,tvbnow,bttvb5 D' _9 V$ }1 r6 M- n
2 R$ m8 ~6 s8 S6 _老人家和藹可親，常和“城市小孩”的大小朋友閒聊，對這群常需要做喬治市古蹟區民意調查的小朋友來說，趙婆婆正好是他們的“活古跡”。
. f& ]5 q) p+ Y" A( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R9 N# |+ W) U: |7 J! Vtvb now,tvbnow,bttvb知道“城市小孩”設了“U think u can masak?”的教育活動後，老人家二話不說就答應幫忙。兩個每週到中心向她學做薄餅的女生，是同校同學。“她們和我的孫女一樣年紀。”趙婆婆開心敘述。公仔箱論壇0 S3 }; ?, p' y5 H2 K
5.39.217.77:88980 N- U3 C1 E; V( T6 v& Y
她在活動現場告訴小朋友，薄餅是福建人逢佳節祭祀必做的傳統食物。老一輩人叫它潤餅，但大部份人都喚它作薄餅。趙婆婆的薄餅一點也不難做，她準備了薄餅皮、生菜、沙葛、蘿卜和四季豆。薄餅的餡料，是切細的沙葛、蘿卜和四季豆組成，非常簡單。但，把這些食材組合起來之後，味道還不錯。有趣是，負責在現場炒餡料的女生，努力向圍觀小朋友們解釋福建薄餅為何物時，忽地舉起一棵生菜告訴小朋友們：這個是可以生吃，不用煮的！當觀眾的小朋友們，亦似懂非懂的點頭。
% b# q0 b. a( s
& ^* q( I. x/ B$ J' w+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜當然是生吃的嘛。小女生對“可以生吃，不用煮的”的生菜詮釋，正好提醒大家：趕快加深你家裡的小孩的飲食常識吧。 |
發表於 2010-9-3 10:02 PM
| 