[中式食譜] 三寶釀青瓜

咖啡愛奶茶

材料公仔箱論壇; k2 M2 _2 i2 a4 G) u2 Y- b% I1 }
日本小青瓜（每條切約4段，挖空種籽）        2條5.39.217.77:8898* I' P5 {% F) S! c4 Z! U
紅蘿卜碎        半大匙公仔箱論壇5 }) x" r$ |. \
材料Atvb now,tvbnow,bttvb) H3 P. K+ H0 N) @9 u+ s
肉碎        250克
8 |& P  e/ c$ ~tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁        130克tvb now,tvbnow,bttvb* U' g2 a; t1 Z3 e" \
蔥（切碎）        1棵
8 V0 b" |/ Y: z! R5.39.217.77:8898蝦米（炸脆打碎）        20克
6 G# W! x" l6 W公仔箱論壇材料B公仔箱論壇& R5 H$ T8 ^8 n- B6 M
鹽        3/4小匙
8 r* d. g' q8 z公仔箱論壇糖        半小匙0 Y* V2 ]: \9 [( K: e
胡椒粉        1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j* D" a/ m9 g' p" B# ?* {
麻油        1小匙2 f$ l5 D- w. U" a
蛋白        1粒tvb now,tvbnow,bttvb  ]5 ?# m, x% a% l% H) `# M0 r
玉蜀黍粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ k! V9 V0 u% P3 i
調味料, Y" u* P: ~) ^; L- ?4 Q1 a: M+ v
蠔油        1大匙
# l* _  ^* t9 t! i1 `7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油        1小匙
4 o8 b* F+ l3 Z3 }9 ^3 {tvb now,tvbnow,bttvb玉蜀黍粉（勾芡）        適量
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: X& _! q$ V: w% B* m5.39.217.77:8898做法
1 N& d2 k% M' @% ]4 l公仔箱論壇1.材料A加材料B攪至起膠，放入冰箱約30分鐘。. S6 O- P' u1 S3 g. c1 L
2.取出釀料釀入青瓜中並放上少許紅蘿卜碎，排在碗中，大火蒸約15分鐘。
5 j/ J: |' D; N1 z7 _) b3.將蒸好的青瓜汁倒入鍋中，加入蠔油和麻油煮滾后，加入芡汁淋回青瓜上，即可。