[中式食譜] 三寶釀青瓜

咖啡愛奶茶

材料
( {- i0 f! E+ h3 f9 G日本小青瓜（每條切約4段，挖空種籽）        2條. w: `5 N+ F( L: y. W; E6 H6 W
紅蘿卜碎        半大匙公仔箱論壇- e3 _1 v& T9 `- F0 F/ B/ l
材料A
6 O! z2 r& g. U4 P0 c9 Q; @, U3 f肉碎        250克
: `% J" L* Y  l8 i5 w( @- ?蝦仁        130克tvb now,tvbnow,bttvb$ U- ?7 }+ {0 U. K7 |
蔥（切碎）        1棵公仔箱論壇! q$ b( ]1 {" J3 P. ~# z
蝦米（炸脆打碎）        20克5.39.217.77:8898# Q* u, E# [* g1 q) V
材料B
0 W* `$ ]7 Q+ T) z5 U9 ~/ Y: A公仔箱論壇鹽        3/4小匙
5 G1 n1 o9 M" T0 X5.39.217.77:8898糖        半小匙" F! l+ {8 S) C
胡椒粉        1小匙
# K  ?3 a& y, D/ s& f麻油        1小匙
7 X; O3 l3 B) w5 Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋白        1粒
  v9 `" O) A! I6 B; c6 d玉蜀黍粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r( L( e2 X& T: E
調味料- y9 n9 V, j' Z0 B
蠔油        1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D- y2 s# o" F/ J; n' G$ s# a% E
麻油        1小匙6 y' X. ], v1 }1 h+ `
玉蜀黍粉（勾芡）        適量公仔箱論壇& N+ ?; t+ e5 J/ ]0 A1 q# K( @6 ]/ I
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做法& O% |! K; m+ z: Y; o" b
1.材料A加材料B攪至起膠，放入冰箱約30分鐘。公仔箱論壇: K* n& ?+ {) T( K9 ?& i; K4 D+ C
2.取出釀料釀入青瓜中並放上少許紅蘿卜碎，排在碗中，大火蒸約15分鐘。
5 Y5 E9 J* ~' b8 P% Itvb now,tvbnow,bttvb3.將蒸好的青瓜汁倒入鍋中，加入蠔油和麻油煮滾后，加入芡汁淋回青瓜上，即可。