[中式食譜] 三寶釀青瓜

咖啡愛奶茶

材料$ R. s0 [* Y( n+ i% f% O
日本小青瓜（每條切約4段，挖空種籽）        2條
5 F, E  k3 c, [5 f; o公仔箱論壇紅蘿卜碎        半大匙5.39.217.77:8898- h2 S/ f. g4 p8 s
材料A* n4 _& w& h1 V
肉碎        250克tvb now,tvbnow,bttvb4 M% h: F( a: f. l
蝦仁        130克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T+ y4 @( h& ?( c7 q% R' E
蔥（切碎）        1棵公仔箱論壇1 ^: g' ~' {$ a6 I/ h
蝦米（炸脆打碎）        20克5.39.217.77:8898% t( u* f4 q1 C
材料B
" F" p' a  v& z8 u& q3 J8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        3/4小匙5.39.217.77:88983 k! O; W( z: e1 U
糖        半小匙tvb now,tvbnow,bttvb* n9 C% I1 v/ x: r" `
胡椒粉        1小匙5.39.217.77:8898: s& d" f7 b& ?0 P* H
麻油        1小匙
( Q5 q3 v8 G/ U" N4 P$ u) f  U5.39.217.77:8898蛋白        1粒1 `" _) F# R; m! b( k# y+ Y
玉蜀黍粉1小匙+ x( K" o/ u5 l& O6 e$ {
調味料tvb now,tvbnow,bttvb  Y6 e+ p! Q4 t/ @" I, \) `8 c- I
蠔油        1大匙
2 q- R$ N' i; R5.39.217.77:8898麻油        1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t4 F  T- B+ ]9 f1 h2 M
玉蜀黍粉（勾芡）        適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I3 w+ F1 D3 m9 l3 T# m

% Q# P% _# b' W& Q5.39.217.77:8898做法
0 i+ w6 x% Q+ N6 r# [  Q" t, z- n# }3 v0 [tvb now,tvbnow,bttvb1.材料A加材料B攪至起膠，放入冰箱約30分鐘。
  A9 W& f  I% `7 O1 ?7 A5.39.217.77:88982.取出釀料釀入青瓜中並放上少許紅蘿卜碎，排在碗中，大火蒸約15分鐘。, f/ g1 n3 G8 R0 O; q
3.將蒸好的青瓜汁倒入鍋中，加入蠔油和麻油煮滾后，加入芡汁淋回青瓜上，即可。