[中式食譜] 鸡蛋薯仔炒牛肉

咖啡愛奶茶

薯仔1000克、牛肉100g、蛋1个、芫西碎2汤匙、牛油少许、盐及胡椒粉适量 公仔箱論壇$ o( g* R4 V6 d7 B6 P" J, f
做法：
8 q" C1 f  @" B/ d5.39.217.77:8898　　1．薯仔去皮后切粒，放少许盐入热水中后，以中火把薯仔煮10分钟，捞起留用。
/ ?) ^, Q* ^1 A( V4 Btvb now,tvbnow,bttvb　　2．牛肉切丝后泡少许盐及胡椒粉，并以4汤匙牛油起锅，用中火把牛肉炒至转色。
& A; K4 T% E- Q: @2 ]8 N1 g5.39.217.77:8898　　3．接着可把薯仔粒加入锅中与牛肉一同炒2分钟，再加少许盐及胡椒粉调味后即可上碟。最后加入鸡蛋及洒上芫西碎即可。