NO.1 柳巷面 牛气指数：★★★★★
{5 u+ }6 [- v& d/ H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ O- z0 D4 K- a# w
柳巷面历经数次搬迁但人气依旧爆高充分印证了一句篡改后的俗语——“面香不怕巷子深”。 柳巷面原先是从一条叫做“柳巷”的小巷起家的，后来因为城市改造不得不一次又一次地搬迁，现在更退到案板街一条特隐蔽的小巷内。但喜欢柳巷面的食客们总能将它从城市角落里挖出来，义无反顾地加入店内拥挤而壮观的吃面队伍中。 在店内交了票子，领了牌子，抢了位子。
( y* |/ u4 T* Q n0 B% z5.39.217.77:8898# a+ U+ s* Y; l/ e( ~
就可以等待美味的面了，面粗又很劲道，建议胃不好、牙口不好、年纪大的人别来(嘻嘻，削减抢面对手阵容)，臊子是大块的牛肉，味道浓郁。如嗜肉，可添两块钱加一份。 除此之外，初来者需要做好的心理准备是：1.女服务员嗓门很大，叫号的时候吼秦腔一样;2.盛面汤的碗有时候会被服务员扔飞碟一样扔到桌子上;3.服务员很忙，一般店内的铝壶里有面汤，可以自己动手。 另外弱弱地问一句：柳巷面，看在老食客对你不离不弃的份上，能不能对大家温柔点儿?% c, v1 D' [. U! C
; a& J: R2 B( `1 |' Y* x6 ]- }tvb now,tvbnow,bttvb 藏匿地点：案板街18号吉庆大厦吉庆巷
& D& [$ w6 j, d2 {" L" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o& k. Q. \9 X 售卖时间：11：00-19：00/ v [" D* P0 A+ _
: ?) Z8 D/ C: x7 Y* f( b- V; s \! u 经典搭配：面(5元/小碗，6元/大碗)+一份肉(2元)+冰峰(1元)tvb now,tvbnow,bttvb5 H/ s6 i U3 {+ d0 W, M( [% L b
: i5 d+ A7 L9 @6 g - s" }, l p) m9 U/ k" g$ F9 I9 _2 y
5 j6 K* e4 i9 I& M% F" u( ftvb now,tvbnow,bttvb 3 h. ]! \4 P0 Z
z7 j _% }! M, K% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# l: w. s+ s, I" Y4 F- t. W
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X' Y8 @7 @- H5 k+ s o& l0 t
NO.2 秦豫肉夹馍 牛气指数：★★★★☆
& ]) s: N, e2 H5 c6 @7 L
2 G% [! Z3 u- {$ h, k( r5.39.217.77:8898 柏树林道路拓宽的时候，秦豫搬到了东木头市。 若问起西安最地道美味的肉夹馍，有人会答樊记，有人会答东关吉祥，也有人会说王魁。但我认为秦豫的独特不仅在于口味，而在于秦豫这许多年来从未开过分店，每天的肉夹馍也只是限量供应。一次中午一点钟路过，有幸买到了倒数第二个馍，后面只有一个人买到了，再然后即便你叫天也没有了。tvb now,tvbnow,bttvb2 T7 d6 `# w! \( ]) z% ?
/ [/ i! i+ u5 v) y
仅这种气定神闲，宠辱不惊的风范，怕是已经拔得头筹。 秦豫的馍个头很大，烙出来火色非常匀称漂亮。馍皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，用刀剖开，加入火功到家，陈年老汤煮制的腊汁肉，“肥而不腻，瘦而不柴”，说的就是这个味道。一个热热的肉夹馍，再配上一碗同样热气腾腾的粉丝汤，那叫一个满足!
/ p9 M4 B- W- Q6 z- X6 X `
' w& v/ s! h. W# e6 J, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 藏匿地点：东木头市19号5.39.217.77:88980 H( P; ]) j9 W% b, ^6 U, Y. w. o
5 j4 w% h7 C, { 售卖时间：7：00-14：00
7 t( }# y, x. e) g3 J& v/ E5.39.217.77:8898
9 v7 M! n; i9 \公仔箱論壇 经典搭配：肉夹馍(2.5元/个)+粉丝汤(2元/碗)tvb now,tvbnow,bttvb% c5 n; q0 z7 r4 p& J7 g- h+ P5 J
公仔箱論壇% Z. w( m& s, F( Z, |3 ~
 * R8 Z: [& Q1 p% ?; j/ z
. [" b) H* ~2 A9 D8 `& G1 }: zNO.3李老三腊牛肉夹馍 牛气指数：★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb$ s2 `$ _( i' p4 v0 Q7 p# @& d
+ n& |) q/ h3 ]5.39.217.77:8898 从前经过李老三时，总好奇为什么这家店一到下午两三点钟就摆出一块“对不起，卖完了”的牌子来，一次中午路过，看见门口的长龙，终于忍不住钻进去排了次队。这次，终于彻悟。 肥瘦相间的腊牛肉，满满地夹在烧饼里，鲜香爽滑，韧劲恰到好处。一个腊牛肉夹馍，再配上一碗热气腾腾的汤，就是一顿绝好的午餐。粉丝汤也好杂肝汤也好，保管你一开口就停不下来，直到把碗喝个底儿朝天，抹一把额头上的汗珠，大呼痛快!然后摸摸鼓鼓的肚皮，满意而去。 不过让人无限郁闷的是，后来去几次都是刚到我就没饼了。而晚上去李老三又铁定吃不上，看见门口售罄的牌子和里面悠闲聊天打牌的伙计就恨得牙痒痒。
, r" H3 ]! o$ d2 o( jtvb now,tvbnow,bttvb) b7 M& w- _$ Z# d4 O$ `
藏匿地点：南梢门什字东北2 ~/ q+ }" ^! g0 c* n4 F
8 K7 w, n2 J& Z7 ], @7 f9 z 售卖时间：10：00-14：00 经典搭配：腊牛肉夹馍(4元/个)+杂肝汤(3元/碗)
2 r1 s8 D! n/ |; N" m3 |1 L- B9 b公仔箱論壇" c1 m; d: s2 Y7 o! T
$ m( O# Q; u0 P9 ]/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O) J; ~$ x0 o6 y, aNO.4 贺氏手擀粉 牛气指数：★★★★
: ~& ~" X% b- w9 l5 Q! n5.39.217.77:88983 @/ Y+ Y: V& t
除了陕西本地的特色，最让老陕垂涎的当然要数川味了。这家四川人家的手擀粉在西安已开张三年，不管在不在饭点儿，小店内都是一片黑压压埋头苦吃的人。 这家手擀粉的形式比较像简易麻辣烫，卖相则很像冒菜。吃前得先选菜，像麻辣烫一样挑自己喜欢的菜串，1元3串，选好后统统交给服务员，加多少羊血和粉以及麻辣的轻重也要一并交代清楚，这家是典型的川味，所以吃麻辣才过瘾正宗。之后服务员会给你一个号码牌，坐等叫号就行了。 小店不大，至多只能坐下20号人，所以大队人马只能站在门外眼巴巴地等着。前几日中午饭点儿有家媒体去采访，有几个女孩非常无奈地说：“你们别宣传了，本来就挤不进去吃不上，以后就更没的吃了!”真让人同情。
% t3 X$ p' P6 I2 x$ z) m5 `' ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w) ?6 Y* j& V! U; f0 L, t
藏匿地点：东大街百盛西门对面
' S$ c' W& Q: U4 n# z+ Z; ?5.39.217.77:8898* v4 j4 x; }/ @, T7 ?1 n
售卖时间：10：00-17：00 经典搭配：菜(3串/元)+羊血+手擀粉tvb now,tvbnow,bttvb; p ]! a, B7 L5 @# @- t
5.39.217.77:88983 ]. l0 m0 O$ H/ ^6 s1 e8 l
; ?4 V7 p2 Y# Q8 w0 @) {tvb now,tvbnow,bttvbNO.5 老阎家手工绿菜面 牛气指数：★★★★
5 x* Z: W2 F6 P2 Rtvb now,tvbnow,bttvb
5 M" G" {- A, _- V4 k; G 饭点往草场坡的“坡”上望去，浩浩汤汤的两列小轿车中，有很多都是奔着“坡”腰上的一家小店去的，不惜冒着被贴“黄条”的危险，去坡半腰，为的是吃碗四、五元的菠菜面。 这家面馆叫“老阎家手工绿菜面”，味道极正宗的长安油泼哨子面，绿面条、红辣子，臊子香面劲道。但小店内环境实在让人不敢恭维，座位也屈指可数，饭点去的时候，许多人就得端着小凳子围坐在店口端着碗吃。 端面的是个女孩，记忆力超强，只消说一遍，不管你是大碗还是小碗，油泼还是臊子，一准记得分毫不差。心急的顾客催起来，小姑娘红口白牙理由充分：“面总得一碗一碗做吧?轮到你时肯定给你端去!” 即便有点不爽也得忍者，谁让咱好这一口呢!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N }( q: @- Z$ C! t
4 t0 u3 W6 ]. p) | Atvb now,tvbnow,bttvb 藏匿地点：草场坡沿坡而上三分之一处路北
5 I E9 m* a- a+ A5.39.217.77:88985 @6 F" d2 ~! F
售卖时间：11：00-23：00 经典搭配：肉臊子面(小碗4.5元，大腕5.5元)+免.费面汤数碗5.39.217.77:8898& S6 k4 r. d0 w' Y9 b
5.39.217.77:8898, B2 Z9 S' X$ x; F
. {6 O% X, e. P3 p! @公仔箱論壇
/ X, ^3 F+ @) |$ O( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。NO.6 定家小酥肉 牛气指数：★★★☆
. }4 T R7 D2 m5 z' \1 w' O7 E* ~/ v
对初次去定家寻鲜的人而言，定家着实让人好找。不过在回坊内穿街过巷，很有种在老西安淘宝的感觉。
1 E+ e7 A: |3 A; j9 t- r6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R. G+ I- J3 p1 i: ^3 \% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 定家小酥肉在大皮院里有些年头了，从前一碗肉卖5块，后来涨到6块，再到现在的7块。价钱变了，但味儿没走形。
& n' k9 V0 m: ~% ?& k公仔箱論壇+ p" n; M% g8 p- A
这儿的小酥肉，是用牛里脊肉切条，挂糊过油后，再加入牛肉汤上锅蒸，肉汤的浸润再加上各种佐料的香味，烫烫的出锅，用平底儿搪瓷碗盛着。碗看起来不大，但肉的分量很足。如果是两女伴，一份足矣。别急着动筷子，小心烫嘴，淋点儿辣子，解腻又增香，再就碗米饭，喝两口酸梅汤，那滋味，绝对把你美得没话说。
' I4 W& w+ j8 Q Mtvb now,tvbnow,bttvb
6 J! I: @+ E8 a9 ^ 藏匿地点：大皮院与北广济街的交叉口东北角tvb now,tvbnow,bttvb3 [/ s$ L. X- ]* r" D
: j7 {7 G; b4 B) w' n1 u
售卖时间：7：00-21：00 经典搭配：小酥肉(7元/份)+米饭(1元/碗)+酸梅汤(1元/杯)
7 p- |2 {0 L( c" ^# m ]5.39.217.77:8898
+ R) \! B. f* z! Dtvb now,tvbnow,bttvb
. m8 }1 R0 W) a( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。NO.7 乐乐餐厅 牛气指数：★★★tvb now,tvbnow,bttvb4 A y1 r# F% s3 m0 [
) S2 D" G5 g) L/ `6 J% ?) R公仔箱論壇 这么多年，乐乐走的都是大众家常菜路线，价格适中却口感上乘，所以生意自然相当火爆了。 强烈推荐乐乐烧排骨，味道美分量足，但是过了下午五点就不要奢望了，一般都会卖完。另外，乐乐带鱼、乐乐煎转茄子和糖醋里脊也都值得一试。不仅菜的卖相不错，盛菜的盘子也很有特色，装排骨的盘子周围就有一圈骨头，很有意思。菜品的配菜很多，排骨里面就有青辣椒，玉兰片，蒜苗，颜色搭配得不错，看起来让人比较有食欲。 至于服务，平均叫服务员三次才会有点儿反应，让人比较光火，不过看看门外排队的长龙也就知足了。
* E, ^( t/ Z+ t6 p) `. m' [公仔箱論壇) z7 q" ~ y% T! @7 `, f
藏匿地点：南门里湘子庙街11-A号
) d ^2 G1 i: T' q0 c" m
/ b2 g7 t9 ~8 |* S 售卖时间：11：00-21：30 经典搭配：乐乐烧排骨(18元)，乐乐带鱼(17元)，糖醋里脊(14元)，乐乐煎转茄子(8元)。5.39.217.77:88989 g$ t# k8 Y, `! Z
) J0 x/ c$ u( m e8 a# X# O2 y' wtvb now,tvbnow,bttvb
# ]; A# x+ H+ m2 n8 g& Y6 L2 tNO.8 九龙麻辣烫 牛气指数：★★★( ~2 V) L0 s- J
. L( l0 w1 u$ ?# J) i
说起九龙麻辣烫，经常活动在交大和理工大一带的人怕是再熟悉不过了。附近大学生是这家麻辣烫的主要客源，一到晚上，店口总会坐满等位的人们(店家提供等候座位)。 和大多数麻辣烫一样，九龙的汤底也是免.费的，不过商家倒不敷衍，鸳鸯锅端上来，白汤鲜香，红汤香辣。点单菜也不含糊，午餐肉用的是上海梅林牌，鱼也片得很细心。菜架上的串串很新鲜，麻酱调得尤其好，非常香。 从前的九龙是交大商场里的一个街边露天排档，夏天吃饭像蒸桑拿，一个大电扇对着大汗淋漓的人们呼呼地吹着。后来交大商场改造了，九龙的生意越来越好，搬进了很大的门面，也有了空调。不变的依旧是味道，尤其对于鉴证着它变迁的人们而言，有种说不出的浓浓的满足。
- H, T4 y" M! K' }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# K% S! R6 y% O
藏匿地点：咸宁西路38号理工大南门外售卖时间：10：00-00：00 |
發表於 2010-8-29 12:55 AM
| 