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所需材料：
1 \8 W) B3 L5 P* n3 d8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鰻 ... 1段(900公克)
3 t4 U6 u5 R& f4 q+ ~, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 ... 3大匙
# q. Z8 s6 a4 d% r胡椒 ... 1茶匙公仔箱論壇0 M* O" ^# a' c9 z3 o& f, b
紹興酒 ... 1大匙, X% }( n# D9 ~* z9 s" N ^
茼蒿菜 ... 300公克
4 o9 f1 {' z3 }' i' {公仔箱論壇作法步驟：
2 G4 ?( N& w j: z: |tvb now,tvbnow,bttvb1 * 魚洗淨挖去內臟。
# n# |% G) k1 q% Q F3 j公仔箱論壇2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。公仔箱論壇4 I' ~/ o. }: H" u
3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。
' D2 H8 b$ o6 l* w+ y5.39.217.77:88984 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b. [" H" o/ w% A* }1 X' B
5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。3 V) `2 h! u0 J0 A
備註： ?8 ~/ T; l6 Z/ p3 R7 h. }0 D
1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。$ G& D% G$ c3 q0 A, v
A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片7 _( y2 e8 C/ |( z
B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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