* C: u) j0 f# a2 j( u0 Y) l5.39.217.77:8898鮮香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D, ^9 I. k R! _: }. m
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用料 主料：蝦，西蘭花
/ w/ @5 c9 c6 z% d5 A T1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：高湯，蔥姜蒜，料酒，黃油，鹽
* e+ E3 `; e- c0 A k* F8 Itvb now,tvbnow,bttvb做法
+ B' c8 E# y. E* J! W T' \公仔箱論壇1、把蝦洗干淨，須剪掉，挑蝦線，然後加料酒和少許鹽淹一下。
% h, x) i- k' F4 y# {tvb now,tvbnow,bttvb2、將西蘭花洗淨分成小朵，用開水焯一下，焯的時候，水裡稍微撒一些鹽。焯好的西蘭花過遍涼水，然後把水控淨，裝盤。5 Q' ?2 K0 t1 `. N; ~
3、准備高湯，用家樂的濃湯寶（老母雞味），一碗水裡放一小盒的一半就可以了，用熱水衝開，待用。公仔箱論壇( s" c' q) q7 ]
4、蔥姜切絲，蒜切片。5.39.217.77:8898# ]3 @& a( \2 G; X: l7 w
5、鍋燒熱，放一小塊黃油，融化後放入切好的蔥姜蒜爆香，倒入淹好的蝦，翻炒至變紅色，將高湯倒入，大火煮，湯收差不多的時候略微加些鹽（口味淡的可以不加），翻炒出鍋。公仔箱論壇7 X- N L% x8 d' Z% ^/ I
6、將蝦裝盤，把剩下的湯汁澆在上面（蔥姜蒜不要）。公仔箱論壇7 v3 b2 G5 _# O
0 d3 n1 y$ G$ ~" ]" v+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士
% k* a8 ^' m; A2 T/ I7 Y2 M9 v h! {高湯可以自己煮，用土雞、火腿等，最好熬3～8個小時 |
發表於 2010-8-29 12:21 AM
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