配料： 公仔箱論壇; M2 f# U2 t" r5 w8 ?4 R: ?0 e" e0 S
主料 热羊散丹（即羊肚的头部与小肠连接的部分）200克。
" a- D# v. z1 P, y& c! F2 \) ^. O辅料 牛奶150克，精盐1.5克，味精1.5元，绍酒5克，高汤300克，淀粉4钱，鸡油25克. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U: @( A, U, g" W
特色：
! Z4 n" A9 c3 @* f味道清香，颜色乳白 5.39.217.77:8898& ?1 U! d7 k! S. M/ v- K5 J6 A* n
操作： 公仔箱論壇3 a. ? E% H5 a9 i8 Z, h
1、熟羊散丹切成三分宽，一寸五分长的条。 tvb now,tvbnow,bttvb: p2 b P4 F f- l) U
2、把大炒勺放在旺火上，放入高汤、羊散丹条、绍酒、精盐、味精，烧到汤将开时倒入牛奶，接着淋入水淀粉（20克淀粉加20克水），用手勺搅两下，淋上鸡油，迅即倒在汤盘内（要尽快上桌，时间不宜太长，以免汤色变黄） |
發表於 2010-8-28 12:42 AM
| 