配料：
o" h! N7 a# [5.39.217.77:8898主料 热羊散丹（即羊肚的头部与小肠连接的部分）200克。
& j' P" m1 F2 x) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料 牛奶150克，精盐1.5克，味精1.5元，绍酒5克，高汤300克，淀粉4钱，鸡油25克. 5 h2 S2 T8 c0 a# ]% s
特色： tvb now,tvbnow,bttvb( ~& d9 f2 @$ n& ^5 y
味道清香，颜色乳白 5.39.217.77:8898% u+ Q% a. [) h: Y! f4 _- Y
操作： 5.39.217.77:8898# ]2 z4 p6 I: V. c
1、熟羊散丹切成三分宽，一寸五分长的条。
3 Z0 x! u) d ?$ Q1 L5 w2、把大炒勺放在旺火上，放入高汤、羊散丹条、绍酒、精盐、味精，烧到汤将开时倒入牛奶，接着淋入水淀粉（20克淀粉加20克水），用手勺搅两下，淋上鸡油，迅即倒在汤盘内（要尽快上桌，时间不宜太长，以免汤色变黄） |
發表於 2010-8-28 12:42 AM
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