配料： 公仔箱論壇: y& K8 B: r1 h- w( Q% y
主料 热羊散丹（即羊肚的头部与小肠连接的部分）200克。
/ Y5 _: h- w& s% _ i# s" n# \辅料 牛奶150克，精盐1.5克，味精1.5元，绍酒5克，高汤300克，淀粉4钱，鸡油25克. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r5 w) R' W B4 A9 R4 B
特色：
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1、熟羊散丹切成三分宽，一寸五分长的条。
1 u( k7 O, `. u) L# ]: `2、把大炒勺放在旺火上，放入高汤、羊散丹条、绍酒、精盐、味精，烧到汤将开时倒入牛奶，接着淋入水淀粉（20克淀粉加20克水），用手勺搅两下，淋上鸡油，迅即倒在汤盘内（要尽快上桌，时间不宜太长，以免汤色变黄） |
發表於 2010-8-28 12:42 AM
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