桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
1 j/ y4 e* h& g! s# |' _5.39.217.77:8898在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。5.39.217.77:88982 ]/ }, a5 {/ T$ m: _
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。tvb now,tvbnow,bttvb# W) N0 X0 I7 k! C! f5 k+ M/ G& n
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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" P+ {& Y" M* C7 V% }5.39.217.77:8898这家店叫“漓水渔庄”公仔箱論壇, h7 U4 i7 J+ c
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怡情的江边小坐。。。
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墙上的“菜单”。。。; J V6 z! R! c9 N
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a/ W; I5 F5 x6 j5.39.217.77:8898传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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% N+ b3 G. a; N& `1 B; k9 }公仔箱論壇师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤tvb now,tvbnow,bttvb. T6 V$ r( F3 \. [/ g9 q5 ?0 x( S6 d
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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/ q7 `' ?& q9 y# d% ]! k/ C6 w公仔箱論壇鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^8 W) ]5 a( \, l8 g `
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！5.39.217.77:8898- E! w" n2 i O
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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