桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。9 T$ }/ `: b9 m1 B# @+ ?( L
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。5.39.217.77:8898- g0 s5 q! f! e( {4 v4 X
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S# B; K( P# F9 m/ C. O
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。公仔箱論壇9 Z9 N; b7 ^1 D; U- q2 P3 V8 b
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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9 P# l' u7 b; x公仔箱論壇这家店叫“漓水渔庄”5.39.217.77:88984 S* o3 S0 y7 }$ y5 B1 r" t
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞tvb now,tvbnow,bttvb1 ?& S2 F( X0 H# F( l! }! ^
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怡情的江边小坐。。。
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3 M! n: Z6 }9 j+ x6 `& z5.39.217.77:8898包厢。。。。
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墙上的“菜单”。。。
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; \; t1 G- ?3 F/ z5.39.217.77:8898传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛! o! B* c& M- I* z0 [9 C9 j
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师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o- a4 m$ o! _# a0 W
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。1 B0 X! T. \" i/ J6 b4 M' @
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) G# z/ G$ v9 I+ x7 s2 O5 C( Y2 p* A公仔箱論壇吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！公仔箱論壇# e" B6 \7 U! L
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉tvb now,tvbnow,bttvb2 N* w: h8 q) v+ @2 w' C- n
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$ ^+ K0 y; ]' o其他部分菜品
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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