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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q' r/ S `. \1 @' I* Y% h5 d
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烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包1 C# V" E+ l1 N
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调料：辣椒酱、盐tvb now,tvbnow,bttvb- p4 |, R W- V6 t" l1 V. ^
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。5.39.217.77:88989 z, R& b6 _7 t4 ~# v% q; W
( i B# J1 L a& c/ b2 \& Ktvb now,tvbnow,bttvb3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q8 U( F; y% X9 M2 g4 B. t
/ [7 P3 T; o8 I; ~# E4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱公仔箱論壇4 h. ], i I9 Y; {2 F l) J
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。tvb now,tvbnow,bttvb3 t8 H* B& r3 S4 M9 L/ j1 H
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?" u& n7 M2 \4 s7 P$ f5 D
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9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
3 Y$ M: Y' x" d$ R5 N+ `- I' c# j8 s2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
! u. s) k% O: k! M# w3 s公仔箱論壇3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
% h( n0 j R8 d5.39.217.77:88984、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
& O2 A) K% l- W5.39.217.77:88985、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
& E ?: l1 R+ ~ ]+ C9 z6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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