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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B b9 s. o. A2 u$ l
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调料：辣椒酱、盐
6 c5 c0 t. l$ {: D+ B' k% I做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {, S7 W1 e3 g- R3 {
. X7 _, X3 k* l& a$ o) {$ a( ~5 K公仔箱論壇2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s6 D3 ~. |4 ]% r: p4 U
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。公仔箱論壇' _4 a. g/ d% W% [& R8 K* c
+ J( r# p- W% n* a6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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+ B* H$ j- |2 O5 I' M2 l公仔箱論壇6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用5.39.217.77:8898+ K' h) I- s, M; ] B
, y9 B1 i% t$ w! ~% w. Y' A1 N& M; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、完成$ O2 V6 T- }2 B
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p/s：
% \. f( \+ J6 v% Otvb now,tvbnow,bttvb1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。, M- S% S( W9 h3 J W
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。& E x! d4 X# ?+ }" [- w
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
! x+ g! z/ Q. h, A$ q& W( F9 Vtvb now,tvbnow,bttvb4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S% I. Q. t4 F* T3 e1 b' m2 m( n
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
' U+ w8 p: I) e1 i6 g6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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