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/ x- R" C% K, `% B( [马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。: @ P/ o+ @1 \) S# T" F. w6 u
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烹制材料(三人份)公仔箱論壇: p7 w% d* S7 M0 B. A# o6 `: `2 J0 W1 h
" B H& r+ |) `* z Z o公仔箱論壇材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k0 n: u2 c+ `- H$ D' r
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调料：辣椒酱、盐tvb now,tvbnow,bttvb6 O( ]3 k5 w2 _7 j. T
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。5.39.217.77:8898( f3 |1 J9 D" U8 g
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。4 }" F' t' w, k. o; w# J9 u
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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9 |) c$ ~" o6 q- Ytvb now,tvbnow,bttvb4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中公仔箱論壇7 s5 Z7 d! q. i3 {5 b( x1 }8 ~
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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) l( T; O/ f5 V4 v6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。tvb now,tvbnow,bttvb1 j1 w& E+ v- |7 P, {
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
) b1 u, J6 s7 k* |; f3 P( b2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。公仔箱論壇3 Y7 ^& C1 B; E. y% q4 J4 I
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
" U8 Y3 A0 T" y9 }1 K6 }$ T; J4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
3 _0 O. u6 Z3 A5.39.217.77:88985、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
7 y' L9 u7 L0 Q5 r$ g8 n6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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