[中式食譜] 麻酱紫鲍

咖啡愛奶茶

【原料】 , y: t, z& w/ y" c( M
主料：水发鲍鱼250克。8 ^4 {+ d9 y' f" [9 S9 u
辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。' W6 y" Z' g: g- w) I+ P
【制作过程】
! `2 C9 C. X# t9 T1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。
7 F  ~( E  g' o+ m公仔箱論壇2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。, @! r. R) E4 p
【特点】
4 c* r) s4 p* c5.39.217.77:8898做法简单，口味鲜香 。