[中式食譜] 桂花糖大栗

咖啡愛奶茶

【特 点】 栗肉细腻，酥糯香甜，为中秋时节筵席上二道上等甜菜。 公仔箱論壇+ [* L3 M5 V8 t8 C9 @
【原 料】 tvb now,tvbnow,bttvb- k0 l& c( g- ~, n# ?3 [* Z0 u
　净栗子肉200克。 糖桂花5克、红绿丝5克。白糖50克、熟猪油30克、淀粉15克。
' C! Y/ K- J( G8 E& u# v8 w7 s【制作过程】 5.39.217.77:8898' u- \* q7 f0 ^* R- `) t
　将栗子肉上笼蒸30分钟，取出切成筷头大小的丁状。炒锅上火烧沸，舀入清杨。放入栗丁，加入白糖、熟猪油烧沸，1分钟后加入糖桂花，用水淀粉勾芡，起锅盛入碗中，撒上红绿丝即成。