提及云南，不由得想起了杨丽萍的孔雀舞，汇聚在云南的各个少数民族还有那精美的服饰，当然，最重要的是那些让人忍不住饕餮一把的美味。0 l4 y1 ^; J2 y* ^; N& a
街圩日我赶过，宴席也吃过，但是要去吃一条街的宴席……那种感觉真难以想象，估计我会大吃一顿然后一个星期不吃东西吧
* E' ~; O/ n; ]6 E$ J4 ~5.39.217.77:8898 长街宴是什么东东?望词生意，应该是摆满一条街的食物尽情的享用的宴会吧……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^6 R& D$ _- b2 W- ? v: z+ n
长街宴是哈尼族的一种传统习俗，每到“昂玛突”节(每年农历12月初-阳历10月10日左右，是元阳县俄扎乡哈播村哈尼族的春节——‘昂玛突’节。)来临，哈尼人会在山寨里摆上酒席，一起欢度节日。在摆酒庆祝时，百来张桌子排在一起，恰似一条长龙，“长街宴”也因此而得名。昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日，也是作为庄稼人的哈尼族人们最盛大的节日。公仔箱論壇7 h0 ]7 f5 H: M% h8 d2 f' K
节日当天，家家户户要做黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴、麂子干巴、肉松、花生米等近40种哈尼族风味的菜肴，准备好酒，抬到指定的街心摆起来，一家摆一至二桌，家家户户桌连桌沿街摆，摆成一条近千米长的街心宴(当地人称长龙宴或街心酒)，这是中国最长的宴席。
7 U" ]$ Y, C9 u5 w 长街宴揭示了哈尼族人民在耕作文化中对水的认识和对龙的崇拜，同时也反映了哈尼族人民勤劳朴实、团结互助的传统美德。数百米的长龙及山珍野味，每年吸引着同乡异族和国外慕名而来的客人。不论谁，只要你原意，都可以融入这浩浩龙宴中，坐在每户哈尼人家的宴桌上，去体验哈尼古老的文化风情。
! A/ _7 l* O4 t: G/ w 巷子两旁滴铺面，琳琅满目，和我家乡的街道灰常相似……tvb now,tvbnow,bttvb9 L4 U5 b6 [' K3 x5 ]8 q+ _7 T
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废话不多说，上菜!
5 ?8 x8 {, r# ?* s& L& k8 @' t8 r 推荐菜……三七汽锅鸡：是云南独有的高级风味菜，它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、能滋补强身，而且对体弱、头昏、管力等症还有疗效，对冠心病、神经衰弱等具有特效，在国内外享盛誉。5.39.217.77:88987 R) G7 j. S% _+ l& d
汤里面加了很多云南特有的珍贵菌类，不知道有没有传说中的黑松露白松露什么的……老样子，我们的聚会女孩子不少，这个汤首推其美容效果，其他的疗效我不想多说啦，云南的汤一直是很有名气的。
m4 F& g" y& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 服务员把这蛊鸡汤端上来的情景实在是生动……我感觉他是跑着跳着叫着冲上来的，估计是很烫吧.公仔箱論壇. v' O. D( M) ^
- g1 N, \) |' J+ e; H0 N) g3 X推荐的第二道菜，酸菜炒白肉。酸菜够酸，还有够辣的青菜椒，红菜椒有点甜，白肉充分吸收了酸菜的酸味小带辣椒的辣味，后面经过我们强烈要求要上了一叠酸菜炒牛肉，其实我们都在打那酸菜的主意还想商量着能否顺上一把回去炒菜……
: s3 h# n4 x: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ z! W: I% F9 [7 o6 x
酸菜炒牛肉tvb now,tvbnow,bttvb2 O# V/ ]8 H( f% Q6 G0 z
8 K( O3 _+ T* u& i6 {$ m压轴大戏，也是这家店的保留节目，我的最爱——千里香，据说是女婿献给丈母娘的菜肴，又称丈母娘菜。它是用面粉、西瓜皮、姜片……等等多种材料按量混合后打成泥然后炸出来的，具体放了些什么店主之中也不肯透露，囧……公仔箱論壇 ^; d- y4 `/ t
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接下来按部就班的先上餐厅的内景，相机开闪光灯了，闪灯的地方被突出，前方的收银台黑糊糊的看不清，右边有大大的音箱，很有大唱卡拉ok的架势，不过还木有装修好。聚会时那里可算是个绝佳的舞台。
' N+ k1 p8 K' b- F9 D. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% s$ O' O1 X5 w- H. M墙壁上写了些什么?没仔细看，拍过就走TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y8 K0 ~# F; o) [5 f- M
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云南特色，掉伞5.39.217.77:8898: T* F* W0 n) S7 O! `7 X5 q' d, z
6 |+ p$ Q, ~- c/ A7 ~6 Wtvb now,tvbnow,bttvb小饰品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g$ N- ]6 Y& Y, o, A( |
& o" u4 L. J$ M- b1 h- R6 t" p公仔箱論壇原来上面那两个小东西是吊灯的装饰品5.39.217.77:8898& n8 G' H6 b. Q) Y! k" l
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二亩地，卖相不错也和形象，真的很像我家的玉米地哦，玉米下面貌似都会兼种豆角哦……* T: [8 \% d! Z6 L" g& f! u
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蒜蓉排骨，当时几鬼饥饿，动动筷子就只剩下生白菜了，说实话，下面的生白菜和上期中的配料，还是很有滋味的。公仔箱論壇0 M9 {0 o3 \8 l+ g' ?" L- w3 E3 @
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香水鱼: Q- ?: v4 d* q0 z$ Z( H
9 O3 r9 {" |% y4 n3 X+ btvb now,tvbnow,bttvb来张特写，看了很有胃口吧，我喜欢用香水鱼的汤和饭吃tvb now,tvbnow,bttvb% }" e, g+ s6 r" Y$ T4 t# c* V' J
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炒青菜，味道和手工不错，摆放得很整齐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h/ v# [1 @ y2 { Y
# M0 u4 x6 u2 o% h2 Ltvb now,tvbnow,bttvb过桥米线，云南特色风味，又称状元米线。
% X; i7 d7 a X. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为“过桥米线"
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. u( s/ ^6 j: {9 M S: O! B$ s& l吃饱收拾收拾回去玩了……5.39.217.77:88986 ?7 m1 P+ _4 _
风味：酸咸辣为主
; R9 r' g# u6 ?- X# P, f" N$ K. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最爱：香水鱼和酸菜炒白肉公仔箱論壇! z' J2 D8 h3 |% G4 r6 D1 ^
看了一下菜单，除了汤和香水鱼超过30元的，其他的最贵也不过25元一份菜.感觉还行。 |
發表於 2010-8-22 12:34 AM
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