提及云南，不由得想起了杨丽萍的孔雀舞，汇聚在云南的各个少数民族还有那精美的服饰，当然，最重要的是那些让人忍不住饕餮一把的美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @+ X7 ^! H) [, V$ A* r. n9 o
街圩日我赶过，宴席也吃过，但是要去吃一条街的宴席……那种感觉真难以想象，估计我会大吃一顿然后一个星期不吃东西吧
$ g b8 v5 G: ~$ X6 T5 `) X2 xtvb now,tvbnow,bttvb 长街宴是什么东东?望词生意，应该是摆满一条街的食物尽情的享用的宴会吧……& F5 V2 p* z7 t! x# G
长街宴是哈尼族的一种传统习俗，每到“昂玛突”节(每年农历12月初-阳历10月10日左右，是元阳县俄扎乡哈播村哈尼族的春节——‘昂玛突’节。)来临，哈尼人会在山寨里摆上酒席，一起欢度节日。在摆酒庆祝时，百来张桌子排在一起，恰似一条长龙，“长街宴”也因此而得名。昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日，也是作为庄稼人的哈尼族人们最盛大的节日。5.39.217.77:8898' C y1 p& }2 H) H9 H
节日当天，家家户户要做黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴、麂子干巴、肉松、花生米等近40种哈尼族风味的菜肴，准备好酒，抬到指定的街心摆起来，一家摆一至二桌，家家户户桌连桌沿街摆，摆成一条近千米长的街心宴(当地人称长龙宴或街心酒)，这是中国最长的宴席。
; T/ m! j6 m6 n }: m7 x/ A 长街宴揭示了哈尼族人民在耕作文化中对水的认识和对龙的崇拜，同时也反映了哈尼族人民勤劳朴实、团结互助的传统美德。数百米的长龙及山珍野味，每年吸引着同乡异族和国外慕名而来的客人。不论谁，只要你原意，都可以融入这浩浩龙宴中，坐在每户哈尼人家的宴桌上，去体验哈尼古老的文化风情。
# p( q( e! u- s: Y 巷子两旁滴铺面，琳琅满目，和我家乡的街道灰常相似……
0 {4 q/ z0 [2 H* v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B5 m) y0 s# D* J* {# j
废话不多说，上菜!
* c1 X& q" V! f4 j/ D Y8 ptvb now,tvbnow,bttvb 推荐菜……三七汽锅鸡：是云南独有的高级风味菜，它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、能滋补强身，而且对体弱、头昏、管力等症还有疗效，对冠心病、神经衰弱等具有特效，在国内外享盛誉。
8 f6 j1 i8 `7 Z% N3 E公仔箱論壇 汤里面加了很多云南特有的珍贵菌类，不知道有没有传说中的黑松露白松露什么的……老样子，我们的聚会女孩子不少，这个汤首推其美容效果，其他的疗效我不想多说啦，云南的汤一直是很有名气的。
' X) h* |: a, D. I# q$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 服务员把这蛊鸡汤端上来的情景实在是生动……我感觉他是跑着跳着叫着冲上来的，估计是很烫吧.
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' c# m$ h- a$ P推荐的第二道菜，酸菜炒白肉。酸菜够酸，还有够辣的青菜椒，红菜椒有点甜，白肉充分吸收了酸菜的酸味小带辣椒的辣味，后面经过我们强烈要求要上了一叠酸菜炒牛肉，其实我们都在打那酸菜的主意还想商量着能否顺上一把回去炒菜……
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+ z; J% `) c; f3 g% X5.39.217.77:8898 酸菜炒牛肉公仔箱論壇. z+ Z& u j" e8 ]' V& p, j
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压轴大戏，也是这家店的保留节目，我的最爱——千里香，据说是女婿献给丈母娘的菜肴，又称丈母娘菜。它是用面粉、西瓜皮、姜片……等等多种材料按量混合后打成泥然后炸出来的，具体放了些什么店主之中也不肯透露，囧……' x* A7 s! ?( L+ z" y( [
. \7 ^& f6 _& J {; z$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接下来按部就班的先上餐厅的内景，相机开闪光灯了，闪灯的地方被突出，前方的收银台黑糊糊的看不清，右边有大大的音箱，很有大唱卡拉ok的架势，不过还木有装修好。聚会时那里可算是个绝佳的舞台。tvb now,tvbnow,bttvb( b5 A0 K3 x' V+ N2 k V' t
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墙壁上写了些什么?没仔细看，拍过就走
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9 l( E r5 D# n' [9 y( |$ O 云南特色，掉伞5 d' U) D, h' _6 ~- e' h
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小饰品公仔箱論壇. s+ ~2 \+ m$ ~5 Z4 R& n7 w
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原来上面那两个小东西是吊灯的装饰品
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0 c9 T4 r3 g( y* b/ V$ k+ T6 @二亩地，卖相不错也和形象，真的很像我家的玉米地哦，玉米下面貌似都会兼种豆角哦……+ S4 d/ F* k& b. i X0 L# O( W
) l' W. R: ?4 |% \( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉排骨，当时几鬼饥饿，动动筷子就只剩下生白菜了，说实话，下面的生白菜和上期中的配料，还是很有滋味的。
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1 r5 M4 {7 u, \0 _5 y) D香水鱼tvb now,tvbnow,bttvb6 x5 S7 y' i0 p
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来张特写，看了很有胃口吧，我喜欢用香水鱼的汤和饭吃
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0 N, Q& x! M N! a! @0 H( M- B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U! o, P. _- U4 U0 T8 b" ]" a
炒青菜，味道和手工不错，摆放得很整齐。2 k- P5 ? U6 R" D- w& B4 P/ P
. p. m2 J! Q3 v) n过桥米线，云南特色风味，又称状元米线。
+ m7 s8 \- \9 L3 U 传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为“过桥米线"7 z/ s6 N4 @* I% A4 i
. n6 @( x) K) R$ [tvb now,tvbnow,bttvb吃饱收拾收拾回去玩了……
( L' V; h" @; Y$ s, f" r风味：酸咸辣为主
( Y# N) A0 Q+ Y$ e: ]% n5 H最爱：香水鱼和酸菜炒白肉
* j/ E1 q# i4 J; u p看了一下菜单，除了汤和香水鱼超过30元的，其他的最贵也不过25元一份菜.感觉还行。 |
發表於 2010-8-22 12:34 AM
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