配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团
2 I9 B/ B" y9 z! K) `5.39.217.77:8898 第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。
, n. }6 Y i/ V+ c1 p 第二步，把花椒炸透。
, @9 n. e3 C1 v% c) K; Z9 f4 |5.39.217.77:8898 第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）
9 `# K6 U, O. a/ n: }: itvb now,tvbnow,bttvb 第四步，加砂糖，盐，料酒。
. s9 c: R2 I& ?8 ]公仔箱論壇 第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）5.39.217.77:8898$ r7 W+ p3 A9 ^/ C" P0 ~" k
第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t) \* X+ ?1 W
第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）
& |( [+ D, ^+ C2 K" P2 M* W 第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）! F6 ]4 w' ^$ `* I2 X( t
第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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