[中式食譜] 四宝上汤

咖啡愛奶茶

菜系：广东菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y2 ~9 O( J1 F. J
     配料:
# J9 G, C* D, B( q5 c公仔箱論壇    〖主料〗：大白菜500克，水发海参、金菇、香菇、猪里脊肉各200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f, p* [. F+ _# u8 l, w3 O4 Y
    〖辅料〗：葱10克，姜20克tvb now,tvbnow,bttvb2 @+ l" u0 E; J& n
    〖调料/腌料〗：盐5克，酒5克，味精2克，高汤400克- b6 ?8 g' X" }) M& q1 [9 s
     操    作:
8 e3 P/ }: Z6 f# P0 S. Btvb now,tvbnow,bttvb    1.在半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥，取出后冲凉切成大片，另用半锅水加盐，将金菇汆烫后捞出待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C" ?" w- M$ d, O
    2.里脊肉切片，并用盐、水、太白粉拌腌约10分钟后，汆烫捞出，香菇则泡软去蒂待用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z+ X8 ?% H; Q
    3.大白菜先烫软再切成段排成十字型，把海参、金菇、里脊肉、香菇各放于盘中四个角落，最后倒入盐、味精、高汤，放进蒸锅蒸约10分钟即可。