【材料】
# A9 Z# k% e _% Q" }7 H5 F O牛柳 - 200克
: z5 E1 r/ C5 U' x9 Gtvb now,tvbnow,bttvb豆角 - 150克 5.39.217.77:8898$ |; A. B4 l% B# j
紅椒 - 1隻 5 F. Q; \$ d6 x$ {6 v
馬蹄 - 4粒
$ k8 q. b8 q& h$ k# O ?6 y/ R$ ?7 k公仔箱論壇乾蔥 - 2粒
. v0 J' a) N% ?& l5 @$ M" ], i) \* |0 i蒜茸 - 2茶匙
& A0 U% p' n# d; K9 w0 p* Stvb now,tvbnow,bttvb豆板醬 - 1湯匙
1 R4 w( e1 }8 Q* v! v& n+ o: v2 U9 j- o3 I9 X3 A `
【調味料】公仔箱論壇 h* ~1 ?/ I" m2 L% ^
梳打粉 - 1/4茶匙 公仔箱論壇, A, ?) d# W2 W
糖 - 1/2茶匙 / D9 G, u ^( m. J) a& i
生粉 - 1茶匙 公仔箱論壇( x* c% j8 Q+ l; j- G
生抽 - 2茶匙
& e- ~$ ^8 P! b+ g$ G. Etvb now,tvbnow,bttvb水 - 3湯匙 5.39.217.77:88985 N/ O* V$ }3 f/ N- S
油 - 1湯匙
. t8 g1 T0 Y: ?/ p# a) j7 I1 H公仔箱論壇( o7 s6 R- X S9 A
3 m( N- M8 V4 Ntvb now,tvbnow,bttvb【芡汁】
4 j3 [8 T0 T4 C3 b( x0 b5.39.217.77:8898水 - 3湯匙 公仔箱論壇6 K8 p' P. @4 G- o) d: M
糖 - 1/2茶匙 ], @) l% q& |
生抽 - 1茶匙
* ~* |0 h6 k( o6 ~: M4 Y公仔箱論壇麻油 - 1/2茶匙
( v7 I: b; W) [& M; Ltvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/4茶匙
& E* U! p3 K: b$ V' Z( U. t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 e1 k' Z7 P+ e- l: z
【做法】
: h4 J- R7 _ `" \; X1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
7 v' p- h9 `; ]3 Q+ r$ y. g' o公仔箱論壇2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
+ i) b4 Q. k6 f5 |( Q8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 1 q+ G$ F' G# o: t8 A$ {7 x" C
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
| 