【材料】tvb now,tvbnow,bttvb/ r `/ [7 d: n1 p
牛柳 - 200克
& I- K% q: g# L! V0 s: z3 v5.39.217.77:8898豆角 - 150克
9 }! Y# g* m, v n+ s9 k- {3 ?2 y紅椒 - 1隻 公仔箱論壇9 _' _; f3 E, f- \8 [3 S
馬蹄 - 4粒 5.39.217.77:8898$ v/ M7 \' z4 O8 o6 a+ O! [7 `
乾蔥 - 2粒 5.39.217.77:8898' e. T9 G) L* T: a# a% }3 _ b
蒜茸 - 2茶匙 ( V* ~0 ^5 V% Y$ x2 P0 A
豆板醬 - 1湯匙+ U0 T, r& h' y: E* r4 d/ L4 O
% K- p) s4 x, V2 Z' e【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb2 g# c. P* n& `! U; |* ^
梳打粉 - 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~+ j4 ?) u0 Z5 s
糖 - 1/2茶匙
4 e; f# ~. [+ B5 T3 @# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1茶匙 5.39.217.77:8898/ T0 q& h `. l- H5 E& }, c% [
生抽 - 2茶匙
$ L6 x5 i, S. Y- H3 Z3 W- G' b/ Htvb now,tvbnow,bttvb水 - 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s, \/ y- N! d2 o
油 - 1湯匙
: l6 a1 E- w" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e" q% }* g3 ?: d
# @1 e3 R* ~" b0 f% @7 B5.39.217.77:8898【芡汁】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C7 z q4 p' |" B5 f6 p! N( P
水 - 3湯匙
+ y$ X# D8 o3 \. ~, |公仔箱論壇糖 - 1/2茶匙 1 t* i" e. g2 L1 s
生抽 - 1茶匙 / {& l" s, M7 E* S: n( s
麻油 - 1/2茶匙 5.39.217.77:8898+ N; y$ h0 q$ i% _4 p0 Z
生粉 - 1/4茶匙
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% ~. d+ z( @. j5.39.217.77:8898【做法】公仔箱論壇; V/ e# Z! ^' n- D% T7 }
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 ; @, M+ a) ^1 r% P# D; s
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
. ?( A0 Z E8 a; T5 V3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 公仔箱論壇0 T) U/ v7 O" k# ^. V8 w" F1 |
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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