【材料】
& B7 w; N& T6 w公仔箱論壇牛柳 - 200克 公仔箱論壇2 P1 M0 A, K* t9 V5 t" n* U+ D; v
豆角 - 150克 5.39.217.77:8898# q( d) S' G! \1 g7 f0 n
紅椒 - 1隻
: I% o0 |" L- b) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄 - 4粒 公仔箱論壇& ]! L( F* v4 ]
乾蔥 - 2粒 ; }# Y4 p s- l3 s
蒜茸 - 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?6 Z( S" B& e3 V4 c1 C
豆板醬 - 1湯匙
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5 t$ [; h! n% c4 q0 O1 a【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {# Q& n4 X7 g$ V
梳打粉 - 1/4茶匙
# N$ u- ?, N+ C1 }/ s1 S糖 - 1/2茶匙
$ }2 C D7 z" q& j' t6 h生粉 - 1茶匙
+ P& R9 D- x) h! l( _5 r& Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 2茶匙
4 V) l3 _# z8 o1 F5 t# E x, H x+ j公仔箱論壇水 - 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" [" n4 w: l4 ?" j, ?9 v
油 - 1湯匙5.39.217.77:8898$ { Z, {) b. ]9 w) s* m# n; S) q
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【芡汁】公仔箱論壇8 b" S: w0 F4 e9 S& c
水 - 3湯匙
- I0 r! ]9 S* \% a9 r& |% [5.39.217.77:8898糖 - 1/2茶匙
1 l- G( m5 Z$ vtvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1茶匙 / B* S+ k: N. u( B/ Z7 i6 q
麻油 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& g0 d$ k( r- F; a2 k, y3 x1 T
生粉 - 1/4茶匙
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【做法】公仔箱論壇# P3 X' Q) s4 `9 i" J, E
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
R7 R" S" g } X b7 D; w8 C" a- w! Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 5.39.217.77:88986 z' X0 K k: y& w0 X9 P
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
9 y# {: z' q5 A v% e4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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