[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱公仔箱論壇/ m9 y8 G- Y" j$ j
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
0 b, a& e4 k: o3 d; p做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
8 z# T7 l$ o( k9 K' d5.39.217.77:8898取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
: h" G: \9 x, ^# dtvb now,tvbnow,bttvb锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。tvb now,tvbnow,bttvb( M( m+ Z4 ?$ h
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。
  z, y* T& ~5 }; f. a9 {+ w( ?tvb now,tvbnow,bttvb将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。