[西式食譜] 黑椒串燒豬頸肉

咖啡愛奶茶

材料
+ \& E4 x, a) q' \0 n豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]
5 ~6 n0 l1 o# K. s) ]. {醃料
/ X! {. Q) }* E2 }, L黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙
4 k( s0 V/ l" ?9 J/ V; I9 w$ Ltvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙/ H  r6 w: A% h9 w
芝麻油 (混合) 1 茶匙
; ?$ v8 }! S, ~6 k2 ^/ Q芡汁 + _2 U8 q8 N! |" c& T
水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙0 K: r, A8 `# a4 r! s
黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙
; V. g4 Z' s1 b7 e/ @9 R5.39.217.77:8898做法1.  豬頸肉與醃料拌勻。2.  將所有材料相間串在烤肉針上。3.  用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。