[西式食譜] 黑椒串燒豬頸肉

咖啡愛奶茶

材料
. w9 d  T' t$ f豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]
2 u/ F- p) `+ K5.39.217.77:8898醃料
: L5 J4 k, F" }6 B  x5 Atvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙
2 V$ B, S6 h0 r* X4 `! g- ztvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙5 m! u+ j- w. k; S
芝麻油 (混合) 1 茶匙  }* ~9 r, f/ V
芡汁 公仔箱論壇# W+ B. _% u+ X1 F  h- p* E
水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙; {2 m* f6 Y! s% m2 Y
黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙1 u9 K% t$ D! \* \7 @
做法1.  豬頸肉與醃料拌勻。2.  將所有材料相間串在烤肉針上。3.  用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。