材料
a+ i$ g3 c- ]) T' Ltvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]5.39.217.77:88984 T6 X; H6 W/ W4 O
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb$ [8 y/ X! _' p3 O- |0 }9 J2 @
黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙
7 W& i& k1 T3 s- h$ g1 J) X公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
2 ^2 K1 ?% `1 H# D" K& \公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
1 p4 Z- q% H7 h0 a( btvb now,tvbnow,bttvb芡汁 & `( I3 Y7 V% Z R: v' O' L! ~
水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙
G$ f5 c* K9 ?0 ?5 ?( c9 n7 ?公仔箱論壇黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇4 g' o1 x& s/ \
做法1. 豬頸肉與醃料拌勻。2. 將所有材料相間串在烤肉針上。3. 用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。 |
發表於 2010-8-13 12:12 AM
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