# E7 `) [: H: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快乐海鲜每3个月会推出新菜色。 tvb now,tvbnow,bttvb& {" k4 J5 @. B7 K! V
; A: ?/ s8 t; C5 b7 o( QLeslie双手捉帝王蟹，自信地说：“‘快乐’除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。” 5.39.217.77:8898. s a2 E* \; F. q
3 i( [9 L5 k* ?. H$ jtvb now,tvbnow,bttvb若不爱吃饭，可点螃蟹冬粉煲当主餐。, e; [4 T$ I) p2 t
% O Z7 |3 a+ N% u% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上左）桂花鱼肚，用生菜包着来吃，味道不逊桂花炒翅。
6 u, F' k, x$ x: R（上右）蜜汁煎鳕鱼，比清蒸多了一份甘香。
7 y8 g1 F/ G% ?1 D5.39.217.77:8898（下左）金装佛垂涎，是快乐特制的迷你佛跳墙。
, T: o3 u u. T5.39.217.77:8898（下右）酱皇排骨，味道很讨好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]. B3 a. H8 \3 L
1 u8 E( Z, Q1 K公仔箱論壇（上左）神农水鱼煲，美味又滋补。
7 N' o7 j# a4 R. b（上右）青瓜鱼肚，清清爽爽，味道不错。公仔箱論壇7 g# V0 Q X( h) F
（下左）咸鱼花腩煲，吃粥配饭都很开胃。
5 o8 ^! \8 X& }! s公仔箱論壇（下右）凤果年华，以蔬果为主，清脆爽口。
" b0 { \* a4 ]9 @3 Z* p% S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y1 h a, H( e) {$ k! c
报道：吴凤美
; h% q$ c3 q* w0 B公仔箱論壇摄影：罗家文公仔箱論壇: b! x4 B( r7 K% `
1 k$ i! z* N% B, u: @: c5 I
听说中路的快乐海鲜来了个新主厨，推出不少新菜色，一直很想找个机会去试一试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E( D1 r7 \# w% ~# s" i! u& ]$ ?. h
0 b6 F7 Y1 [& o8 |5 r, W1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。于是，那天当编采部忙完马华重选新闻，正计划找个地方大伙儿吃顿饭，结果有人提议：“去快乐海鲜吧。”因为那儿增设了停车场，泊车方便多了。& ^+ R* e4 S' q& v$ h, _- V0 g* ^9 u' H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B& M* u, u2 Q0 J1 v
“你们来得正好，我最近多了个吉隆坡来的主厨，有不少新菜，有些是本店独有，在槟城其他地方还吃不到。”
0 M& x7 A: u. T% D" v5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ D0 d6 a8 f' M
老板 Leslie一见到我们，很热情的给大家下单，推介新菜色。
1 m" w$ y6 ], l; ]
* m' q$ H# A' \( c0 v蜜汁煎鳕鱼外香内嫩公仔箱論壇4 L( Q( u: P$ n3 U6 s" F/ H
) a/ q1 P+ g' k' r9 e9 T* m+ ~5.39.217.77:8898大家对 Leslie介绍的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃饭特别开胃，我们点了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕鱼、凤果年华、桂花鱼肚、青瓜鱼肚、酱皇排骨、煎豉油虾，还有煲仔菜咸鱼花腩、神龙水鱼煲及螃蟹冬粉煲等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C- u! l! @+ N: w
( B* n: c4 f$ J+ @2 L7 S. c( c" t9 R公仔箱論壇吃赋了蒸鱼，蜜汁煎鳕鱼一上桌，就让人感觉有新鲜感，油脂丰富的鳕鱼，用蜜汁腌过，干煎后色泽诱人，肉质细滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕鱼，多了一分甘香。5.39.217.77:8898' k( g0 C, Q: K5 Q$ M
8 P" j) X F$ q2 z鱼肚两作清淡可口5.39.217.77:8898! L5 i" H Z; e7 ]
- c% Q: G8 l$ W! r! k+ `' A, D两道用鱼肚做的菜称得上清淡可口。桂花鱼肚，可说是桂花炒翅的转变。
2 F8 F5 ?3 Q4 i, G公仔箱論壇
2 Y, U7 ^( j" t- u9 c8 o' [9 @厨师把泡过的鱼肚切成细条取代鱼翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不逊桂花炒翅。tvb now,tvbnow,bttvb/ D+ U7 i: ]* U
0 u* h: i, j3 v/ e5 d5 _9 \青瓜鱼肚则把泡好的鱼肚、干贝和青瓜一起煨炒，软软的鱼肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃来清爽，感觉较健康。
7 M- f2 u0 l- ?# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 z8 Y( W s. `% xtvb now,tvbnow,bttvb凤果年华也是一道蔬果料理，将莲藕、西芹、红萝卜、甜豆、马蹄、榛果等等炒在一块，都是清脆爽口的食材，吃起来淡中有韵，回味无穷。
: s+ a( ~7 o4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
) c8 s& V# ^6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。神农水鱼煲美味滋补; A3 \; d6 }* L; u5 g
5 G9 }' ^! M) M3 Q: n
同事们最爱酱皇排骨，用特别酱料把排骨腌入味，再炸得香酥，带油的部分咬起来酥脆，瘦的部分肉嫩鲜甜，味道很讨好。6 l7 W7 E E1 s$ t
% ~, {: ?( W; L0 y. k2 T0 N; L
Leslie说，厨师是特选肉质厚，软而嫩的肉排，所以才有鲜嫩的效果。
; f s" q0 n6 s& @. m6 G0 ]公仔箱論壇1 T. Q; ?& ?. @; J
神农水鱼煲，QQ弹牙的水鱼，胶质丰富，软而不烂，热腾腾浓稠酱汁香醇，美味又滋补。
6 M) G) X! V. [: Y# T) i公仔箱論壇
+ a. @/ M a& L公仔箱論壇一顿饭下来，大家是吃得又饱又开心，大家都赞“快乐”的滋味大有不同了，选择比以前更多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y& G' q8 y9 P* o6 b [" H& d5 @. i
( a1 A: T: U E2 O( W& Z6 ^+ i- u5.39.217.77:8898Leslie 说：“过去大家对‘快乐’的印象或者只限于海鲜，其实除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。在槟城做餐饮业，竞争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快乐’明白这道理，总会不断听取顾客的意见，精益求精。哪里有问题？就从哪里去改进，就如中路难找停车位，我们就租个停车场，菜色不够多，我们就加强厨房的阵容，在料理多下心思，顾客的反应，总是最好的证明。”5.39.217.77:8898" q. _) ]/ ~' c* m5 {3 c
4 V- `$ ~. G7 wtvb now,tvbnow,bttvb年轻的老板充满自信说：“‘快乐’每3个月会推出新菜色，生猛海鲜加上拿手好菜，夜消还有番薯粥，从傍晚5点到凌晨5点半，‘快乐’不打烊，滋味大不同，顾客再吃也不厌倦。” |
發表於 2010-8-11 12:54 AM
| 