材料: 帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1
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醃料/調味: 鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗
' v/ M1 c! R. \; ?3 j獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb6 C8 n& I9 f! [ S8 O# y
製法: 1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水
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薑片.蔥，一起燉煮40分鐘
* o3 `+ n( I8 K) n2./等40分鐘後，, `- d7 y+ B* [6 K# m
再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘: u; [! S8 j! b3 N; w+ H1 P. R
3./最後5.39.217.77:88987 z ~* E _% R: L8 D
再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成 |
發表於 2010-8-11 12:33 AM
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