[中式食譜] 蒜香辣泥鳅

咖啡愛奶茶

材料:% z! o* ~: w+ h0 b, i$ t
3条泥鳅, 越600gtvb now,tvbnow,bttvb' L$ |% R% `: q  _' u/ c& ^' O  o
1粒洋葱, 切粒& |% Y' O$ _# T- v
3大匙蒜香辣酱3 R, K% @. A+ H+ T; P. L
200ml水
  r2 H" a+ E3 a# e做法:2 V7 c1 h3 \0 ?* R6 G2 J( Z
1. 泥鳅放进热油中炸至脆, 捞起沥干油份.tvb now,tvbnow,bttvb/ X% x5 G9 @. Y+ \! r7 D9 n: c- F
2. 烧热1大匙油, 爆香洋葱碎, 加入蒜香辣酱和泥鳅拌匀, 加入水焖5分钟或汁浓便可上桌享用. (4-5人份)4 o4 C" @: p* s- R1 B  i
蒜香辣酱6 A/ i* I2 c# r
材料:
. y' ^4 ~: q" e* k公仔箱論壇2粒蒜头, 去皮, 剁碎
$ H9 [5 y- ^! B* b5.39.217.77:88982粒洋葱, 切碎公仔箱論壇+ @' H7 C& B( q+ _$ Z3 w  l  ?
5条红辣椒, 切碎
* @: d9 X" a5 Stvb now,tvbnow,bttvb150ml番茄酱, 100ml水2 L' _7 n4 ]# h! c* U/ o
调味料:tvb now,tvbnow,bttvb! {  D5 K! x9 g# d
2大匙蚝油, 2大匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb/ j' {4 Y9 Q; ?8 f! U
1/2大匙糖公仔箱論壇% ]( ?9 o- i) j9 J1 @9 n8 w8 K
做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ {  q) Z- z" [& e0 ]
烧热5大匙油爆香蒜头和洋葱, 加入其余的材料, 调味料小火煮浓即可.
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注:除了泥鳅, 也可用甘梦鱼, 小红鱼,非洲鱼等.