以广东菜和四川菜为主的居林老火较伟记中餐菜馆，为迎合本土口味，老板不断钻研改良菜色，煮出适合本地顾客的川菜料理，因而深受顾客们欢迎。
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! |; U- H$ M/ e& g" r( i S, Y/ H* Q公仔箱論壇香浓川菜酸辣适中
3 r; B# w9 ~6 f% |& {5 r6 T5.39.217.77:8898这家温馨小餐馆是由谢德伟和范彩燕夫妇联手经营，在夫妇俩的悉心打理下，小小餐馆也吸引了许多上班族的青睐，一到午餐时间几乎忙得不可开交。
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! L3 ^* _" |1 b1 H1 \ D公仔箱論壇谢德伟醉心于烹饪炊煮，自己担起餐馆的主厨，凭着20多年的下厨经验，各式各样的美味佳肴都难不倒他。5.39.217.77:8898# g7 v' S9 c/ Q
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他在年轻时，曾到澳洲从事厨师行列，在那6年多的日子里，让他学会许多料理和菜式，回国后，他也在槟城某著名酒店担任中餐主厨，与当时另一名西餐外国主厨双剑合璧，为酒店顾客准备精致美味的美食料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u4 e# G0 q5 [' k! ]; r
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伟记中餐菜馆在老火较营业已迈入第6个年头，这里的招牌菜色不胜枚举，包括川菜“四川酸辣汤”、“佛砵宫保鸡丁”、“干扁四季豆”，一些顾客更声称在别处吃不到呢！
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$ V/ O, A+ H+ @5.39.217.77:8898谢德伟说，其餐馆的川菜都是他精心改良过，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香浓的川菜，让顾客享用。
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免费老火汤天天不同
/ I6 A* g2 Q/ |6 _+ z6 T7 W. I/ o公仔箱論壇到伟记吃饭，无论选择饭食或面食，老板娘都会为你送上材料十足的老火汤，让你感受到家的温暖。
4 u5 j% p5 i2 k. }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i$ C. q6 ~! s; M0 G- N6 ^3 G
伟记的老火汤每天都熬上10个小时，火候十足，汤头清甜，天天都免费送上不同热汤，包括花生鸡脚、西洋菜、ABC罗宋汤、冬瓜、佛手瓜、白萝卜、莲藕、老黄瓜等，天天新鲜天天换。9 X* O6 x s1 \: e
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范彩燕说，其餐馆午市主要做上班族生意，居林高科技工业园汇集了来自各国各地的游子，这些顾客都超爱他们的菜式，当然还有老火汤，来这里吃饭就好像回到家里的感觉。
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& U7 y! R. p# f+ H% f5.39.217.77:8898“日本、韩国、美国的顾客也爱吃我们的菜肴，他们喜欢较清淡的口味，说这里有清淡美味的中华料理。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b; J* P+ ^& m; e! a9 v/ S
7 g- r; S$ B4 Q8 x/ ], P4 V% c u$ K她说，该馆也很重视卫生和清洁，许多顾客也爱上餐馆干净卫生的煮食与用餐环境。
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5 A0 H4 l x( }8 U公仔箱論壇除了饭食菜肴，伟记也有不少自创的面食，海鲜脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顾客的最爱。* h8 f! R! K7 R) G* K1 {$ x
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老板掌厨老板娘招待& o j S# ^$ V# o$ P
俗语说：“男主外，女主内”，不过，在伟记餐馆里，你却看到老板娘在店面忙着落单点菜、招待顾客，老板则在厨房里忙得团团转，这都是因为谢德伟的厨艺精湛，顾客们都爱吃他煮的美食，老板娘都自叹不如。
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彩燕笑说，丈夫那么多年来都是担任主厨角色，说也奇怪，一些吃惯他烹煮的顾客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非经过老板双手泡制，他的厨艺深受大家欢迎，自己则厨艺平平。
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* X& Z9 D! z" [: w4 ]( S这家中餐馆，除了老板夫妇携手管理，周末也会看到老板2个女儿到来帮忙，一家人在店里忙得打转，温馨的画面，更增添有“家”的味道。tvb now,tvbnow,bttvb% M, t! }$ n; o
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伟记中餐菜馆 Restoran Wai Kee
# n. A. }0 R6 T3 X! |5.39.217.77:8898营业时间：早上10时30分至下午2时30分
: _& M( h5 u# J- Z- y* `" j傍晚5时30分至晚上10时公仔箱論壇1 }1 f8 k& X' X) P% a
休息时间：每逢星期六
& c, U$ P' O! j" b% l, m地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH.公仔箱論壇0 a4 i" g2 w) ~' {
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發表於 2010-8-10 01:09 AM
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