“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。0 x9 Z" I; g/ \' i/ N; k
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^# H- U' @1 g/ U韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。tvb now,tvbnow,bttvb! H# T; g* @; L& c
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！) ]* r8 t, h! Z; h ^1 V7 D( z
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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最愛的小菜區～～" Y# |/ H# H' B
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
. B; x9 ?& b q8 \* k0 [ x% A7 vtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃tvb now,tvbnow,bttvb" K) {2 b4 G/ c: ]
4 J ?" I5 z9 G' i' L- J4 K: @5.39.217.77:8898還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！tvb now,tvbnow,bttvb1 n2 E8 [$ O/ x8 V
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]( R. E- s, m
. S$ `6 }9 s4 U( X6 C肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
0 R. K# I& S% y# }tvb now,tvbnow,bttvb雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃- u2 {; H6 h8 N! F/ s! K! [* o
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！. U/ N/ Y( j1 u2 H" d, l3 c8 a
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
: A( _: i" ` [( l& {最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
4 x+ Z* k7 i- T% g* S" |& P2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
3 I( \, i9 o5 J6 w) n$ `+ e整大坨牛小排與牛肉片
" f4 n/ C! @, c& F0 j6 stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇 C- Q. O( ?1 m
牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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+ s" t- h* F3 d8 `- y; K- e豬肉片與豬肉排
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～公仔箱論壇1 @" i3 c; S! `8 G2 q
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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3 ^4 e! c) `' Y/ A5 X- ptvb now,tvbnow,bttvb因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～5.39.217.77:88983 _% k) F9 S1 [7 S6 e6 u7 R/ P. ~$ ~( s
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！; R" Y4 Q- l# O( @7 J
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
1 f. U2 X2 o8 Y2 e& l' o公仔箱論壇
5 \4 `) i: s* t4 ]' l% ~( r辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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l0 E' K5 K! k/ [公仔箱論壇又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀7 {9 j7 ]. z+ z3 `
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！5.39.217.77:8898" |' D% s$ B% P" `' N Q
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好tvb now,tvbnow,bttvb0 M2 U' m! h/ m
, ^: y' Z# N, E' g4 v( W5.39.217.77:8898冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A( z2 ^+ W$ t Z* n" I
: I$ ]( i& c. [0 a+ U公仔箱論壇吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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, j) F2 v- }2 [ Q9 p韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w/ p2 v% g2 e( H# s3 N* D* p
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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