“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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( `4 b' d9 {3 h+ `6 w5.39.217.77:8898韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u1 `8 |* `8 d3 t [
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _% J# `# u% E+ m; R
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最愛的小菜區～～
; L" }& x* s/ Q9 U4 Gtvb now,tvbnow,bttvb光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
, v. Y1 h6 \6 w4 g2 @" N公仔箱論壇黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
, b; ^) H- y- m! U還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤tvb now,tvbnow,bttvb8 o' ~7 {8 U) U, q, P4 c& l
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o( V, o- R$ i0 I2 ~4 J
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃tvb now,tvbnow,bttvb! L. U" i5 _# \+ Q0 |
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！0 [* s" S7 b6 J: c* s
( u5 @3 Z) N7 o6 T/ |小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
. }* k! x h/ s" [最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊5 M% j0 j3 O- j' o* v3 a7 }# r
1 a, I* _! Y8 O; \2 k+ X* g1 ]* D. l整大坨牛小排與牛肉片
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& V3 V! Y& A$ W2 j) z5 x- z公仔箱論壇牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [$ P6 @+ F; j
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豬肉片與豬肉排5.39.217.77:8898/ w1 N$ D; t* M$ p& K; y* K2 T
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
. ^5 z/ Y& G m. i; u9 N其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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( U* p. ^! J5 S }7 F/ p. R因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
4 @& E4 }. w/ r1 X2 g7 O3 V5.39.217.77:8898但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！公仔箱論壇6 x+ V+ I9 o; S1 V5 E& h) k" X$ ~
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗5.39.217.77:88987 r$ z9 C- M( v' K) c+ p
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了4 z6 `7 u# D9 T- A' L
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀tvb now,tvbnow,bttvb& ?" a2 c2 @8 D
2 L0 a' S2 l4 H公仔箱論壇韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！5.39.217.77:88983 E; S$ U, T" M6 h: \
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y& m/ ?& o4 w' z
% C1 s8 E+ R' b冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
3 [4 ^4 f5 t6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c+ w: T) n( ^* l' n9 `. W5.39.217.77:8898吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，公仔箱論壇, o+ c4 b$ Q# p7 u. A8 \% }& | k
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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