“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。tvb now,tvbnow,bttvb8 I3 X- v2 g3 N5 ?& _
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。公仔箱論壇! g1 l" o. s* G/ F; C$ V5 X* |
$ f. O% g" a1 A- s2 u( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！* [9 r5 X. \" m! y k
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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最愛的小菜區～～
& c3 b7 ?2 H w5.39.217.77:8898光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
2 X4 B; J* G- K0 q3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃' A, r- P- ~+ U1 x$ B" B2 o% L4 `
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！5.39.217.77:8898; n2 A4 ?5 Q9 J6 \) ~4 O4 v- D: s
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤5.39.217.77:8898/ r( M1 H0 w6 r1 U) G( t/ @
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
$ Q) C) d" F4 E; `. D/ a9 ? HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃' R) G( z+ d0 V' ^
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m2 g5 ~- t0 p
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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整大坨牛小排與牛肉片6 b. m7 A4 [/ { j$ {
3 i3 B& \5 X. u2 |- k T牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u6 q5 J$ {$ k& ~
+ W; @' x* Z2 |' y( V) p& O公仔箱論壇豬肉片與豬肉排
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2 E' Y7 b3 T/ \# Z2 N口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～6 {9 _4 m9 b) b4 K+ X& w/ z
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
5 Y) ?, W3 }3 a6 P但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！tvb now,tvbnow,bttvb( W4 n9 ~ ]! L$ w9 s. g
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
% W7 d: h' r1 U1 Y0 ^7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) W* x; }. ?) q5 r
辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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$ i7 ?4 f1 S B1 m+ X8 r7 m1 ]公仔箱論壇韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！0 V( x5 M/ [' w9 u0 m4 ^
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好% x# C& F1 h- ~4 F, I. ~
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
9 y" e) {+ m, P4 L2 ktvb now,tvbnow,bttvb
, p# M' }, C) O" S4 ^6 L5 P }+ f韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
8 w3 ]+ _1 C0 ~- h3 [' u6 itvb now,tvbnow,bttvb冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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