“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。公仔箱論壇) S0 Q5 X w( a
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。+ B7 K7 O- W: P1 V, T$ Q4 P
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
8 w4 V1 u1 i, A8 ]5.39.217.77:8898因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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/ N+ d+ h1 j% Y+ [) ]. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最愛的小菜區～～
- _" i* r3 E* ?8 n; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
* w% i9 x$ \' t1 {黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
& `5 b1 ?- `4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t" g2 a- J" j還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
0 o( ~- g* A, @7 b+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤tvb now,tvbnow,bttvb: g1 B& X' B$ |1 A% t- _( I; L8 M- V
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
( M5 `+ X' q5 |9 y: ]. H6 C- T雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃+ A. W0 Z" H9 v- u& e3 E
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！tvb now,tvbnow,bttvb) s4 C. _* G' G
0 d8 v; b# w2 S# n' F3 Q# V1 J) `小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～: s' f# w0 r7 s3 \3 s
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊tvb now,tvbnow,bttvb% v K, t, b, J- Q0 J, ^$ U
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整大坨牛小排與牛肉片) r7 g0 O# U5 Y# s7 L9 o& @
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！3 I7 l: r, |) [- A+ J/ K
6 ^. v q9 S1 P5.39.217.77:8898豬肉片與豬肉排
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5 L3 y- {5 u c7 M% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～5.39.217.77:88986 j9 _+ D O X# @7 Y! y$ }
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！5.39.217.77:88986 D: \, f1 P6 g$ L+ M
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
) C% f+ k, Y& c1 s' [但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
$ e7 T2 O7 _7 n6 j: C4 B; |5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898! M$ l2 ~+ {! B: m2 U# \" n
三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗tvb now,tvbnow,bttvb: y2 Z5 x7 A$ J$ ^ ]' a
- w) G" d- h. D4 j2 w( D6 Itvb now,tvbnow,bttvb辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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* V( d& i ]" l7 K& l: Z* _又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀公仔箱論壇5 o9 `7 U- s- n8 Q- H& |
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
1 C9 e! O4 o: ?" Etvb now,tvbnow,bttvb因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好tvb now,tvbnow,bttvb8 j+ | F5 Y. M# \& f
6 `0 n# I9 Z5 I, x; D5.39.217.77:8898冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
# g# U! r% \" G# v d( ^tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a* P' e: O) N
韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
7 [' |( n$ m; b* a2 X5.39.217.77:8898冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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