[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料： 5 B& p5 E! u& c& I- o) d
茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 6 N6 @% ~- H- J. L( W; a& {) w
特色： 5.39.217.77:8898  ?$ f% K5 |/ c) b( |* U, C" p* i
柔软润香,鲜咸适宜. 公仔箱論壇/ `% G$ a! E+ R7 |; u/ P
操作：
  V* @- F/ Z& e$ o$ @* [4 c5.39.217.77:88981、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。
2 V! W+ T5 P; V) D, b+ H6 j: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r& Y2 _% K/ h* h- C
3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。