[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料：
: i! J% }* t$ s+ Y公仔箱論壇茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 5.39.217.77:8898, h0 H1 L( ]; K' @& r
特色：
9 c  F8 q% n" e2 C, ztvb now,tvbnow,bttvb柔软润香,鲜咸适宜.
% t1 i6 f* |7 D0 `公仔箱論壇操作：
$ w3 y- E/ G; H: ~6 X. a公仔箱論壇1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T5 O* D& ^' E/ c; J
2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s4 e) R4 v0 g$ q
3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。