【特 点】 可降血压 公仔箱論壇/ Y5 e# @3 @* B. F0 _
【原 料】
) @- W1 t0 H6 T) u- Ztvb now,tvbnow,bttvb 西洋香芹１棵、鸡肫３个、姜丝１大匙、沙拉油２大匙。 公仔箱論壇+ Y- W R, Q; ^0 D
【制作过程】 5 |# A; e6 _+ ^- O- ~# y! s/ E
１、西洋香芹一片片剥开，洗净，叶片宽的先直剖开成两条，再用手将芹菜截成２．５厘米方块，并撕除菜茎中的老筋络；鸡肫洗净去浮 油。切成薄片。２、炒锅入油烧热，爆香姜丝后下鸡肫翻炒至变色，先盛起备用。３、余油留在锅中，再下芹菜翻炒１至２分钟，加盐、味精并倒回鸡肫拌炒，见鸡肫熟透即可起锅盛盘。４、西洋芹可以生吃，炒时待香味出来即可 |
發表於 2010-8-9 01:21 AM
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