在苏州，干锅传奇，便是一家以贵州菜为主打的酒店 ，他始终保持着这种独特的口味，受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心，回味无穷！这里的干锅类都很有特色，很香，颜色搭配也很好看——红的辣椒，绿的青椒，白的蒜和葱头，可以让你享受到地道的黔味佳肴，这里招牌干锅鸡几乎每桌必点，还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜，也都是让大家津津乐道的佳肴。5.39.217.77:88989 V; z @- {' | s! B7 L
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干锅传奇的店内环境5.39.217.77:8898/ E3 ~, g0 f0 O; e
( b5 j1 g) U( D! b1 C* s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |3 ?: u/ b# ]
c' K+ ]- G; S0 f, X公仔箱論壇餐前开胃小食，开开胃，感觉很好，尤其那个花生，咸香口感很不错
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亲耳悄悄话 22米 名字起的很赞，让我们来看看为什么叫这个名字吧
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店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后，切片而成。
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3 W% C5 c! ? B- X0 B吃起来咸鲜腊香的味道很浓，还有丝丝冰凉的感觉7 E& v. a# a& v& A9 m
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整个菜，名字形象又俏皮，四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起，很好的体现了川黔风味。
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$ i( w4 b( C( n, M* g( {- X* c煳辣南瓜丝 8米 5.39.217.77:88985 y, m: `( Y6 y* q
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冰镇过的嫩南瓜切丝，再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽，微辣的感觉也不错，因为我们又冰清玉洁，哈哈 。
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; s) O+ @8 @ C) C+ O# w; M冰凉脆爽的口感，嫩绿嫩黄，清凉的色彩，配上贵州糊辣椒，风味独特，炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。
* x$ d% }. y" ^, v* \" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" [8 L3 ^- P8 O, a3 I7 }( D4 Q
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& `' I9 [' s' _4 @6 c这个酱料在吃之前，浇在上面 拌拌再吃% L* v6 m+ C6 T( r9 l
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5 m p- E) ^( M1 ?葱拌小松花 8米
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; o8 E3 D, }5 R$ m- s$ Mtvb now,tvbnow,bttvb
4 Z! t# Q# e( [6 f调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋，使其充分入味，再撒上青红椒圈和洋葱丝，整个菜不仅漂亮了，口感也丰富了。
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今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋，醋香微辣，口感滑爽，弹性十足。
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" I4 @$ H: |$ V" A T- l# X% itvb now,tvbnow,bttvb晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后，使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收，口感更丰富。
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5 i" d: \% u. r双色香肝冻 15米 鹅肝我的大爱
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用高汤把鹅肝煮透，打成酱，入味，和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状，切片。整个菜吃起来，咸鲜适中，口感丰满细腻。1 a% J+ B1 Z+ s% p( }
* E7 s' N6 a9 d% c8 Utvb now,tvbnow,bttvb丰富的营养，细腻的口感，QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻，绝妙的搭配TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M0 C7 ^- _9 X3 b) x$ B0 O7 t
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碧玉如意菜 6米 很简单的一道菜 很适合炎热的夏天，无论是自己吃，还是自己做，都很容易/ ~. i5 v- j: _* v3 ~3 P
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7 z5 |/ u) v7 Q# _/ h; E+ y制作：黄豆牙和莴笋丝
O) H5 v9 c" p9 D5.39.217.77:8898口味：糟香咸鲜。tvb now,tvbnow,bttvb( W6 S( u7 I9 {
点评：糟香浓郁，口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。
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五彩凤冠 22米 这个菜之前也吃过的
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$ i) Z* u0 ?; ?+ O1 j5 u/ \! k) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M* ?- F: C+ a
制作：咸鲜味的鸡冠肉，咸鲜嫩滑，拌入彩椒，用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N1 N9 N7 s; ?& e! H) J
清脆的彩椒和紫包菜增色不少，好看又好吃，请客必备。
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8 P! i5 C8 G3 j. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& l3 C3 i# F8 |3 \9 W7 B ^
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! f$ x% h# t$ b% c# t7 atvb now,tvbnow,bttvb醉糟大肚条 22米 这个菜个人感觉一般，因为肚条吃是很容易吃的了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O* a( E& b) L# K- r" g8 D
4 O4 @2 `: m% W! |2 Z+ Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# ~' a2 N; e( @: D. H
但是在味道上稍微平淡了一些，店家其实可以考虑加一碟酱料，给客人更人性化的服务
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店家在制作此菜时，选用高汤把猪肚焐透，再用香糟卤制，切片，摆盘，贡菜垫底。公仔箱論壇, n5 Y4 N1 e0 X/ ?) p/ i: I
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/ Y* C% t7 ~0 n, q* ^: v5.39.217.77:8898冰清玉洁全家图5.39.217.77:8898* f* _; `! A( U0 D1 \" b
- C! p- X6 U6 F+ r0 n8 C( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶味道，新口味，喜欢的 抹茶香味浓郁
! M- x9 l0 P. Q2 a6 \tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# u g$ L9 |& B2 q* L3 [+ t
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芒果味，这次芒果汁里 没有了让人讨厌的 芒果粗纤维，很棒 腻滑爽口7 Q& i1 [# I3 V4 e: ^9 z ]
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山楂味，也很不错: j8 ]$ |. t9 r& C" U% P7 J7 n) W
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1 v8 `, D' S: M) r8 y8 d% b# [0 ]5.39.217.77:8898柠檬味，个人感觉是最漂亮的一个，哈哈 口味也很棒
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+ N& e- A! S! k( N i5 D+ z+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这一个 忘记是什么口味了 但是 也是蛮好吃的
O/ m( {" X3 q6 O1 {$ n4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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W/ Z% y8 }4 m) P0 \' g# X公仔箱論壇甜蜜冰火缘 22米 颜色、造型、口味都很OK- l3 {% V3 e. G* e$ B0 i- K9 H
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把火龙果肉挖出，放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过，不相上下啊 哈哈tvb now,tvbnow,bttvb, {* A$ z; g T9 [0 Z% g; l3 i
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冰爽酸甜，清新宜人，尤其是吃了干锅，辣菜后，吃上一份，爽啊，喜欢吃水果的朋友也可以一试。
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招牌干锅卤牛尾五香微辣 75米tvb now,tvbnow,bttvb6 u' r3 i8 U0 [0 i% |
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很大气，第一感觉很好
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4 V8 R" L9 V- n9 `2 K' {1 Y- }; ]tvb now,tvbnow,bttvb菜用卤过的去皮牛尾，再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法，并且在反复炒后，味道越来越香，这种干锅吃法，苏州恐怕只有这里最地道了。
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4 M2 y% u" t" t! K9 ^, x, w1 a$ Q5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所谓的一锅2吃，完全不用去考虑，没意思。+ P- ]' ]4 [. ^' K* D
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去皮牛尾上以牛筋，瘦牛肉为主，富含胶原蛋白和优质蛋白，低脂肪，营养丰富，美容良品。啃着香喷喷的牛尾，喝口冰冰的啤酒，谈谈天说说地，岂不快哉。
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9 g6 n+ s' K" C$ n$ k9 ^' a7 k1 G就这样 反复多次的翻炒，吃干锅，其实就应该这样吃
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8 n$ r* r4 M+ t4 D- e5 z7 w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# P, d/ M8 F. t: o1 `- y( L: L+ r4 p
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, K. w# X1 j4 ~0 n6 C" b公仔箱論壇毛豆腊板鸭 22米 其实这个菜 拌拌米饭 应该也不错tvb now,tvbnow,bttvb% w4 P% H3 _7 Z
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重庆腊板鸭切丁，和毛豆，青红椒丁一起爆炒。板鸭丁，酥脆，腊味清香。
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- |0 X/ |8 o9 g' s# f/ h. ]/ D小粒，更入味，口感更好公仔箱論壇: o" l/ E- }: ]2 P& `$ |. _
' F8 [ U& p* z) v5.39.217.77:8898点评：重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香，在爆炒后，融合在一起，清香中透着腌腊的香味。
9 o- V4 k( D. e" G5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b5 O% {! i, _( k% o: d
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% x/ b6 f5 L, M( y6 r8 E4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魔芋烩田螺 36米 大爱 大爱啊 昨天端午 还和家人一起 去饭店吃了 田螺塞肉
5 Q' H' r% |9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 a! T7 \& K S+ ?' J$ b
不过，今天吃了这里的田螺，昨天的那个真叫一个难吃，田螺肉很有弹性，也很脆的口感tvb now,tvbnow,bttvb! v& R( ?5 [! I$ G
* k* n! b2 |+ z6 ?公仔箱論壇我吃了很多。
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这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋，用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。
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`) D" T* |* m9 ]公仔箱論壇红田螺肉质嫩脆，香浓的酱汁使之更加美味，吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的，超赞5.39.217.77:88985 D: S* m) l, O) f4 B
- k" Q' h( W9 V! E+ b6 A4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * e2 T+ _% H9 p( @
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6 p5 Z- ~" j: `! B ^1 G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z7 y* C4 G' a, l7 I9 \9 v
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香辣酥牛柳 32米 5.39.217.77:8898- e$ P, r3 `! k6 i
嫩牛柳上酱入味，鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜，如果不知道名字，估计你不会认为这是牛柳。tvb now,tvbnow,bttvb' Y0 s' o8 t# e4 i
香酥微辣的口感，还是蛮让人爱不释口的，其实这个菜并不太辣，酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢
& s7 X1 ]3 A' b0 s唯一不足的是，整个菜 稍微有些咸了，店家 下次少放点盐，就好了4 `$ n* T, s0 T$ M: a5 n1 D! @
, M' e+ t" \+ otvb now,tvbnow,bttvb / T8 D9 R6 ?. v% D; T4 E& n7 T3 v
+ i) Y! k) }1 k1 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹅肝酱土豆粉16米 这个菜同上面一个一样，不看菜名，你会以为他是米粉之类的
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其实使用土豆粉制作，经过多次的加工，变的很爽滑而富有弹性，鹅肝酱的味道也很浓
! ^# A0 f3 @) u9 T5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 K' k; l! e: E
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- e2 P- X3 Y( x6 K蟹仔哈密瓜 24米 这个菜很赞 尤其是那个蟹仔
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# g! ~& L2 k! v9 Y. z* y' e' Y5 @, d特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候，还会有粒粒脆感
/ M- ?# c+ z# g5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @' s5 ^1 v- s( \3 W. T* I口感很特别，值得体验
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我来给个特写，里面是粒粒蟹仔哦
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/ l. v( d X! L. r D" y; F3 C" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L+ W) ~ K+ B% r7 v, L3 z, V- v7 ^
仡佬烧桂鱼 68米 样子很像松鼠桂鱼，但是价格着实实惠很多5.39.217.77:88986 E4 R; r9 n6 n# F+ J3 K
) H `& i* k! k- E1 z TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼，然后上粉炸至金黄，淋上炒香的剁椒，水豆豉，尖椒。
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7 x1 L) o6 X, e1 T7 ?/ u! y红油豉香，微辣。贵州的水豆豉风味独特，配上炸香的桂鱼肉，鲜美无比。 j7 A5 v) ?* k1 K9 C9 F
9 A% T4 I+ E( y$ m公仔箱論壇吃的话 皮肉一同吃，你会感到外酥里嫩的 感觉，外面酥脆很香，里面的肉白白的很嫩tvb now,tvbnow,bttvb* T' K+ v1 I1 X" i! h6 @, @
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唯一欠缺的 就是，如果里面的肉 再入味一些 就更好了
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0 @4 q; b6 Y+ H$ f ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M) R5 S8 H: x# I2 m* }tvb now,tvbnow,bttvb- g" V8 b1 u2 ]6 P6 K/ ?8 X
干炬酥蚕豆 18米) ?/ F# ~, x0 [( T
真个砂锅焖制，入味很深
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新鲜的蚕豆和洋葱垫底，用小砂锅干焗，葱油的五香味，在开盖的一瞬间 散开* b% }. {2 A" _, u
' ?0 Y3 Z# y' F1 s: T/ G& @2 P, Y- X很不错
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" W$ ?( o' p) C. A5 z5 t公仔箱論壇兰花酱鱼片 38米 我最喜欢吃鱼啦/ u- T! X9 a' j1 V, @$ ~
用特调复合酱料打底，铺上汆水的黑鱼片，西兰花围边。酱香微辣，口感清爽嫩滑。
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即使不用鱼片蘸酱料，也会有清爽，鲜嫩，爽滑的口感。
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花溪清汤老鹅 42米
. R$ D4 o8 W2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉，但是仍盖不住她的咸鲜清香。
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) D% X3 [' H7 C# Ytvb now,tvbnow,bttvb俗话说，药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤，一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。
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發表於 2010-8-8 12:23 AM
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