在苏州，干锅传奇，便是一家以贵州菜为主打的酒店 ，他始终保持着这种独特的口味，受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心，回味无穷！这里的干锅类都很有特色，很香，颜色搭配也很好看——红的辣椒，绿的青椒，白的蒜和葱头，可以让你享受到地道的黔味佳肴，这里招牌干锅鸡几乎每桌必点，还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜，也都是让大家津津乐道的佳肴。公仔箱論壇, m$ S- r3 x8 D- z' P" y+ G
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干锅传奇的店内环境
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) b T$ t& V, F餐前开胃小食，开开胃，感觉很好，尤其那个花生，咸香口感很不错
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1 {; c3 Z0 I, X8 |7 t6 z3 M9 L亲耳悄悄话 22米 名字起的很赞，让我们来看看为什么叫这个名字吧
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) e; o! X; X, m2 g7 rtvb now,tvbnow,bttvb店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后，切片而成。
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吃起来咸鲜腊香的味道很浓，还有丝丝冰凉的感觉
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0 q; |2 Z2 ?& z整个菜，名字形象又俏皮，四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起，很好的体现了川黔风味。
- p& u! g7 h$ I0 C% s$ ?4 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 t$ L) A/ E9 r: ~5 n5 t
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; k+ {6 A3 [% D% }煳辣南瓜丝 8米 5.39.217.77:8898$ s3 v1 v4 [' z* Y$ G B
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冰镇过的嫩南瓜切丝，再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽，微辣的感觉也不错，因为我们又冰清玉洁，哈哈 。
. d/ E" r/ W7 p4 @- V* htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C G) m+ ~0 c9 N6 j
, P! U( h4 J" A4 Etvb now,tvbnow,bttvb冰凉脆爽的口感，嫩绿嫩黄，清凉的色彩，配上贵州糊辣椒，风味独特，炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。
7 |( G6 D7 E% q! c/ `- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H9 I! b0 T" P8 c: C2 \0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R) G+ _9 h/ a& e0 L8 i2 G7 dtvb now,tvbnow,bttvb5 [5 h/ w! B% k! t* n$ q
这个酱料在吃之前，浇在上面 拌拌再吃0 t9 r0 M! R2 \$ b$ F& [) i& Q, y
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/ a$ ^. r- _0 l3 X) m ^* F( Otvb now,tvbnow,bttvb葱拌小松花 8米
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2 q! v! D. r9 `/ a& u2 m, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋，使其充分入味，再撒上青红椒圈和洋葱丝，整个菜不仅漂亮了，口感也丰富了。公仔箱論壇, P5 V4 e/ M e7 Q; J
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今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋，醋香微辣，口感滑爽，弹性十足。
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晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后，使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收，口感更丰富。
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双色香肝冻 15米 鹅肝我的大爱
4 l. y! J; D6 M; h/ o& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e: a' m# O1 r7 A用高汤把鹅肝煮透，打成酱，入味，和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状，切片。整个菜吃起来，咸鲜适中，口感丰满细腻。
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9 P$ e2 V8 Q! z9 ?% r. o丰富的营养，细腻的口感，QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻，绝妙的搭配3 i6 F0 ?4 w) e
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碧玉如意菜 6米 很简单的一道菜 很适合炎热的夏天，无论是自己吃，还是自己做，都很容易
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制作：黄豆牙和莴笋丝) P! i N' A5 w# G$ [. y
口味：糟香咸鲜。tvb now,tvbnow,bttvb% M" T2 Z) \$ \ S& w6 B; }( J
点评：糟香浓郁，口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。
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. i# T, e, m: q& u. f) _五彩凤冠 22米 这个菜之前也吃过的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q, t$ j9 ?$ W/ i2 C! S$ U- V G
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制作：咸鲜味的鸡冠肉，咸鲜嫩滑，拌入彩椒，用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。
% ~ l6 H/ C* N$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清脆的彩椒和紫包菜增色不少，好看又好吃，请客必备。
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8 d# i n6 p# x- ztvb now,tvbnow,bttvb F8 o, q, G3 X2 J( g4 d9 H
醉糟大肚条 22米 这个菜个人感觉一般，因为肚条吃是很容易吃的了& V) _' U' C( q4 q" o
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但是在味道上稍微平淡了一些，店家其实可以考虑加一碟酱料，给客人更人性化的服务TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V- V5 I6 {# L
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* e' S) P( `3 g( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X9 R- `/ x. h5.39.217.77:8898店家在制作此菜时，选用高汤把猪肚焐透，再用香糟卤制，切片，摆盘，贡菜垫底。
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冰清玉洁全家图; s! N; @, l! x" o
+ o2 a6 l1 |# r. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶味道，新口味，喜欢的 抹茶香味浓郁+ D& e0 J8 V& `' G
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芒果味，这次芒果汁里 没有了让人讨厌的 芒果粗纤维，很棒 腻滑爽口
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7 J, H# L% T& Otvb now,tvbnow,bttvb山楂味，也很不错
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$ y- R" q% b' C( A d; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柠檬味，个人感觉是最漂亮的一个，哈哈 口味也很棒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O- Y2 X% D: x6 J1 c
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! _! F6 w: K! i6 d+ I2 ~这一个 忘记是什么口味了 但是 也是蛮好吃的 ^& E5 |! j3 r* j4 c Y
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甜蜜冰火缘 22米 颜色、造型、口味都很OK. ~/ ~9 N$ l; P- H: X- A' b; Y! I- ~
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把火龙果肉挖出，放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过，不相上下啊 哈哈
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冰爽酸甜，清新宜人，尤其是吃了干锅，辣菜后，吃上一份，爽啊，喜欢吃水果的朋友也可以一试。
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招牌干锅卤牛尾五香微辣 75米7 @% ~( @7 q* s) g% h! v6 w+ e0 _
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很大气，第一感觉很好
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菜用卤过的去皮牛尾，再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法，并且在反复炒后，味道越来越香，这种干锅吃法，苏州恐怕只有这里最地道了。, D T& K. C0 s; }0 e/ V4 L
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所谓的一锅2吃，完全不用去考虑，没意思。
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去皮牛尾上以牛筋，瘦牛肉为主，富含胶原蛋白和优质蛋白，低脂肪，营养丰富，美容良品。啃着香喷喷的牛尾，喝口冰冰的啤酒，谈谈天说说地，岂不快哉。5 o7 M7 o5 @5 g8 y' M
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就这样 反复多次的翻炒，吃干锅，其实就应该这样吃公仔箱論壇) f& |1 f8 ^- C" S
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- b% x* u0 U) |% p5 B* c3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛豆腊板鸭 22米 其实这个菜 拌拌米饭 应该也不错( b4 ?3 C0 x# o7 P
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重庆腊板鸭切丁，和毛豆，青红椒丁一起爆炒。板鸭丁，酥脆，腊味清香。公仔箱論壇3 F0 f9 v2 f( d$ O
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小粒，更入味，口感更好公仔箱論壇' e: ?" C8 d8 {
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点评：重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香，在爆炒后，融合在一起，清香中透着腌腊的香味。
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) t9 ?5 v# I& }. c$ C; w: c) f( W魔芋烩田螺 36米 大爱 大爱啊 昨天端午 还和家人一起 去饭店吃了 田螺塞肉
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+ |/ O0 ~9 p( i, p! J. i! B" h公仔箱論壇不过，今天吃了这里的田螺，昨天的那个真叫一个难吃，田螺肉很有弹性，也很脆的口感
/ [& `9 I( `# B) x; F3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~1 ~) d0 z5 L, D3 L
我吃了很多。. r+ [6 _2 Y# p8 H! `5 k1 L/ H% P+ c
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这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋，用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。5.39.217.77:8898- _" ]) x/ v3 ~% o" f! Y8 h3 D. U
: w) E3 h9 m) a7 J! N7 Z红田螺肉质嫩脆，香浓的酱汁使之更加美味，吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的，超赞
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& w6 a- m1 C- [! O0 {% R: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 m2 y ^" N f/ E2 B- \. k- o9 e
0 B( F! {. h u; S k6 M j公仔箱論壇香辣酥牛柳 32米
/ a C% N* S6 t1 e嫩牛柳上酱入味，鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜，如果不知道名字，估计你不会认为这是牛柳。公仔箱論壇7 G) ]3 U6 f l* W& u/ }
香酥微辣的口感，还是蛮让人爱不释口的，其实这个菜并不太辣，酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢
5 d2 [: _7 ?1 W6 X/ r- I2 K9 a唯一不足的是，整个菜 稍微有些咸了，店家 下次少放点盐，就好了
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鹅肝酱土豆粉16米 这个菜同上面一个一样，不看菜名，你会以为他是米粉之类的
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其实使用土豆粉制作，经过多次的加工，变的很爽滑而富有弹性，鹅肝酱的味道也很浓
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0 d% T: ?5 t+ r+ H" O: b+ P0 j' D公仔箱論壇
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& d1 K! q7 d7 n& x9 E蟹仔哈密瓜 24米 这个菜很赞 尤其是那个蟹仔4 y( X7 W8 Z% a! O3 P, e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q! G- u( d8 B0 E
特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候，还会有粒粒脆感
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口感很特别，值得体验
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我来给个特写，里面是粒粒蟹仔哦
: G: O: z+ Y# M( m& g" g* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; l+ B I$ \# M! M, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 n; E# o5 O3 j2 Y2 H& h" n% o仡佬烧桂鱼 68米 样子很像松鼠桂鱼，但是价格着实实惠很多公仔箱論壇8 [% Q, z& k" {8 U, X+ c& }6 O+ T
. V* y) H) x7 s! E6 s5.39.217.77:8898用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼，然后上粉炸至金黄，淋上炒香的剁椒，水豆豉，尖椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m4 n5 x! ?8 O7 F
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红油豉香，微辣。贵州的水豆豉风味独特，配上炸香的桂鱼肉，鲜美无比。
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0 P/ d2 | { w+ s) G) q吃的话 皮肉一同吃，你会感到外酥里嫩的 感觉，外面酥脆很香，里面的肉白白的很嫩
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6 {1 D8 C1 |% O0 B z- o7 ]唯一欠缺的 就是，如果里面的肉 再入味一些 就更好了tvb now,tvbnow,bttvb. z' P; z5 a, I8 p" l& l7 i
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4 o- n% o8 @* o( |4 X# V2 Z公仔箱論壇干炬酥蚕豆 18米
4 x; ?" X* K Z* C& A( m真个砂锅焖制，入味很深公仔箱論壇8 e! h/ t$ B% n# ?6 J- K
7 W- g% R% @" T. T2 r) m3 Y6 k新鲜的蚕豆和洋葱垫底，用小砂锅干焗，葱油的五香味，在开盖的一瞬间 散开
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: N2 v: t9 g- t/ x公仔箱論壇很不错5.39.217.77:88987 ]/ Q1 j+ B/ x
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9 n, \, W% a! D2 y& g' K5 K$ G4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% h+ K& R$ q) W' J2 ^
兰花酱鱼片 38米 我最喜欢吃鱼啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ? k% O& A: }
用特调复合酱料打底，铺上汆水的黑鱼片，西兰花围边。酱香微辣，口感清爽嫩滑。
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即使不用鱼片蘸酱料，也会有清爽，鲜嫩，爽滑的口感。
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花溪清汤老鹅 42米公仔箱論壇! o9 Y% _7 F- h1 q; Z
老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉，但是仍盖不住她的咸鲜清香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W( A' c0 b3 G
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俗话说，药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤，一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k3 l9 R: K! O& d( s
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發表於 2010-8-8 12:23 AM
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