海兔豆腐汤，是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品，海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。海兔豆腐汤，含有丰富的蛋白质、钙、磷等无机盐，常喝可以宽中益气消胀满，清热解毒、生津润燥。 海兔豆腐汤的做法：' ?. Z9 R4 C- c! d- ]/ O
1、原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。
$ ]9 T( U' y g) k& A) A0 S公仔箱論壇 2、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。
- b H6 U# J) d9 z6 Z, x5 Y7 x 3、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。公仔箱論壇& s& J6 L/ e2 _6 a/ ]& J6 I7 \; p8 B
4、10分钟后，加入汆烫好的海兔。公仔箱論壇( l% e9 D( K ]: Q7 d$ Q
5、煮沸后，加入米酒。
/ Q" E z- _5 z. m! K* U7 q3 V4 `5.39.217.77:8898 6、最后加盐、胡椒粉调味。tvb now,tvbnow,bttvb2 j% |) W& C" ~: c" ^! [0 H
多喝些汤不仅能抵御降温，对身体也有很好的补益作用。 |
發表於 2010-8-8 12:16 AM
| 