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台北市大安區四維路76巷11號* _9 f! Z) o8 `
, e3 \% B" L8 C简介
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9 i) v K% k# K7 r: @' [位在台北東區四維路巷弄中的路易十四歐法料理餐廳，開店至今已有十三個年頭，寧靜、優雅的氛圍，餐廳內外的裝潢和設計讓人感覺彷彿置身巴黎巷弄中的法式風情，也能在都會城市裡感受到難得的細膩溫情。
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1 Z9 ~! s: Z: Q v. d+ R- _, Xtvb now,tvbnow,bttvb推薦美食:公仔箱論壇3 f0 \( o8 c' V" @/ I. f5 i0 x
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1.松露鮮鴨肝煎蛋
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此道路易十四開店13年來的招牌開胃菜，選用法國知名品牌rougie鴨肝，透過主廚精湛手藝煎至外酥內嫩，搭配豐潤的松露蛋和美酒，讓您細細品嚐它口味上多層次的變化 }3 |9 M/ i+ @2 k' P% u; d
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2.招牌推薦‧功夫鴨腿
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路易十四的招牌菜功夫鴨腿從醃製、烹調到上桌需要三個工作天，費時費工，製作過程相當繁複，自然成就出口感韌而不澀，味道香而不膩的獨家料理1 n% m. ?" S# [" J) J1 f8 \
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3.法式甜點‧舒芙蕾公仔箱論壇' \' n+ B, u4 `3 d" G1 [- v
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& o2 y$ |1 T) Q4 l' H* R公仔箱論壇法式經典甜點舒芙蕾以蛋白和蛋黃的黃金比例製作，是一道相當有技術的甜點，表面酥香，內部濕潤，入口即化，甜而不膩tvb now,tvbnow,bttvb5 X$ ?+ B7 {% z# D0 u9 [
; \7 M* M* Y5 Q4.精緻午餐‧超值划算tvb now,tvbnow,bttvb( X! A+ ]; q, X+ G* m7 h8 i
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精緻超值的商業午餐讓您可無限享用法式自助沙拉吧上的餐點，整套精緻午餐價格約在5、6百元不等，另附湯品、甜點、茶或咖啡 |
發表於 2010-8-7 12:33 AM
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