[中式食譜] 陈皮贡菜

咖啡愛奶茶

[原料] 贡菜50克，九制陈皮10克，话梅2粒。 5.39.217.77:88981 h) d$ C% Y4 C9 v3 {- p
[调料] 糖20克，盐0.5克，葱油7克，美极鲜3克。 $ i9 X" H- p/ u% N1 n
[操作程序]
: `( ^) K7 ?; a' p& V& {5.39.217.77:88981．贡菜取茎切成1.5厘米长的段，放凉水中泡软，不断换水至全部涨发后取出，放在热水中烫一下后用净水漂净，滤干水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w* Z; A1 z# N9 |' z: \
2．陈皮切成末，与贡菜、话梅一起放碗里，加糖、盐、美极鲜、葱油，拌匀，即可装盘。 5.39.217.77:8898$ ]- X) o3 Z2 N7 X6 \& @5 f' v* H" [2 E
[特色点评] 脆爽、酸辣。贡菜是安徽的特产，泡发后脆爽，但原料本身无味， 需借味料调味，方成美肴。
+ |' g; W* T# b[要领提示] 要泡透，口味浓些。