[中式食譜] 姜汁菠菜

咖啡愛奶茶

【特 点】 味鲜、爽口。 公仔箱論壇3 N) s( L- j6 ^) a2 Q# I& d& s
【原 料】 公仔箱論壇" I0 b% B8 N' Z* q' X
　菠菜500克，鲜姜末2汤匙，醋2汤匙，酱油1茶匙，盐、味精、香油适量。 + m4 j# A7 t9 B  e; L; `& |
【制作过程】 0 D  ], k3 x1 t/ P; B
　、将菠菜摘洗干净，切成5公分左右长的段，在沸水中略烫，捞出马上用凉开水过凉，之后挤干水分，放入盘中待用。 2、将鲜姜末放入碗中，加入醋、酱油、盐、味精、香油勾兑成调味汁待用。 3、食用时将勾兑好的调味汁浇在菠菜上，拌匀即可.