香菇醬汁絲瓜排
+ |- ^* ^+ J+ ^9 B+ Q0 G材料:5.39.217.77:88981 Q8 c) t8 s, r% X4 P0 O
香菇8朵.角瓜8兩. 薑末2兩& v$ U6 \0 N, O" [5 Q8 g1 T
調味:
' |8 R. m: s# @7 B4 f糖1兩.太白粉1兩.沙茶醬3兩.蠔油1兩.醬油2兩.味精1兩公仔箱論壇& \4 a1 Q$ \2 h' v# S& c- Q
製法:5.39.217.77:8898( k* u$ U1 s* c, c' s1 f
1./角瓜去皮切成絲瓜排8片
* ?* H; `/ Z3 L3 W7 W3 x公仔箱論壇2./香菇用蠔油煮沸
/ S; h# D: W& h- b2 r8 K0 c3./薑末、沙茶醬、醬油、味精、糖、太白粉加在一起煮沸，醬汁的過程即完成
. d4 g7 r1 T, w0 v0 c9 K) d公仔箱論壇4./絲瓜排放在盤內，香菇加入中間淋上醬汁，蒸6分鐘即可 |
發表於 2010-8-6 12:16 AM
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